那覇市中心部の喧騒を忘れさせる隠れ家のような居酒屋、食呑工房 英良では、地元で仕入れる鮮魚や旬の野菜を生かした日本料理を豊富にご用意しております。
営業時間
- 本日の営業状況
- 17:00〜24:00
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 | |
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| 17:00~24:00 | 休 |
- 定休日補足
- 不定休
口コミ
豆腐がとても美味しかったです。
自家製で手作りのお豆腐は豆の味もしっかりしていて、滑らかな口当たりです。厚揚げ、冷奴で頂きましたが感動しました。豆腐やさんで修行していたそうです。そしてここの海鮮の質の良さ！沖縄で美味しいお魚や刺身を頂けるとは思ってもみませんでした。魚に対しての目利きも凄いと感じさせられました。
なかなか足を運ぶことは出来ませんが、機会があればすぐにでも行きたいです。お店の方も気さくで居心地良かったです。
英良（エイリョウ）と言い、店主：嘉数英良氏の名前から「英良」という店名を名付けたようである。
沖縄県は、最近では平成２２年に出張で２度訪れたが、同店には、滞在中４回（４夜）訪れた。
同店は、大変雰囲気が良く、店主、従業員の面々（東江料理長、平良君、嵩原君ら）とも仲良くなり、２回目からは、常連さんのような雰囲気で歓迎してくれた。２年ほど、ご無沙汰である。
店主には、色々な料理をサービスで出して頂き、嵩原君が２回の出張時（店では３回目）には、２０年、３０年の古酒を持参して頂き、沢山御呼ばれした。
沖縄料理は独特で、好き嫌いがあると思われるが、同店のメニューの大半が美味しく、大変満足したと記憶している。
また、琉球泡盛は、㈱石川酒造場の酒をメインに取り扱っており、
同社営業部の砂川氏とも親しくなった。
近々、沖縄出張があるため、連絡の上、訪れたいものです。
沖縄旅行又は、出張時に、出向いてみては如何ですか。お勧めです。
当然ながら、地元の方にもお勧めですよ。
店長、従業員の接客、資質が良いですね。
写真
- 投稿者
- またべえ（卒業）
- 投稿日
概要
店舗名
クイノミコウボウ エイリョウ
食呑工房 英良ジャンル
電話番号
住所
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
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月
- 17:00~24:00
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火
- 17:00~24:00
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水
- 17:00~24:00
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木
- 17:00~24:00
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金
- 17:00~24:00
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土
- 17:00~24:00
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日定休日
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祝
- 17:00~24:00
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- 定休日補足
- 不定休
- 公開日
- 最終更新日
