次元

山形市元木にあります（次元）さん
敷地内に駐車場があります！
店内は曲線のカウンターがありオシャレな感じです！
ここでは店内1番人気の豚ごぼうラーメン（みそ味）を注文！
ごぼうの香り、食感があり美味しい一杯でした！
他にも頼んでみたいメニューが多数！
是非一度食べてみてください。

以前2020.11月に閉店のお知らせの貼り紙があり、悲しみにくれて、最後にもう一度食べよう…と来店したところ、なんとスタッフが独立し店を引き継ぐ形で存続するとのお知らせが！あぁ〜良かった。また次元の味が楽しめるのね！
…と、ほっとしながらいつもの定番の中華そば頼んだら、なんだか味変わった？
店長が変わって、麺やスープも変えたみたい？
きっと次元らしさを残しつつ、新しい店長の味になっていくんだろうな！という期待もこめて。

山形県山形市にあるラーメン次元さん。

コクが深く、まろやかな豚骨スープに、ニンニクを加えた焦がしバターペーストが絶妙な焦がしガーリックバターの味噌とんこつラーメンがオススメと言っていいでしょう。
パンチが効いていてとても美味しいです。

数年前に食べた事を思い出し、行ってみようと来訪。塩ラーメンとグリーンカレーラーメンという珍しいメニューを発見しオーダーしました。グリーンカレーはレモンが添えてあり、ピリ辛でうまうま！辛いものが苦手な方は注意ですが、やみつきです！

ラーメン激戦区の山形市でも、つい同じ店ばかり行ってしまっていたこの頃。
さて、そろそろ新規開拓しなくちゃ！と思っていると同僚よりおすすめとして名前が挙がってきた「次元」。

調べていくとどうやら「花蔵」と系列が同じよう…けど同僚が言うには似て非なるもの。らしい。

旦那に行こう！と誘うと、その店、ルッパァーン的な匂いがする、とのりのりでついてきました。

向かったのは土曜の夜も8時近く。
店内は今時っぱいおしゃれ感のある内装。そして、ありました。
ジゲンをはじめとする、ルパン一族のフィギュア。
けどそれを押し出す雰囲気ではなく、あくまでもおしゃれに、さりげなく。

私が注文したのは、つけ麺（味噌とんこつ）1.5玉。
旦那は、味噌とんこつラーメン。

ほどなくして出てきたつけ麺。パスタにも似たような、もちっとした黄味の麺は、わたし好み。濃厚あつあつの味噌とんこつスープに泳がせて...ズズ！ん、おいしい！
どっぷり浸すと、しょっぱいのです、７〜８割さらっとつけて食べるのがいいみたい。
1.5玉ちょうどよかったです。
食べ終わったら、割りスーププリーズして、最後までおいしいです。

満足感のあるおいしいラーメンでした。
中毒性ありそう…。