口コミ
横濱家からスピンアウトした数名が始めた大桜、
多店舗展開後も、本来の味を守る努力を重ね、
最近では、多店舗化する以前よりも、むしろ旨い支店も。
デフォルトでも十分濃厚なスープは、
コクも旨みも、脂の甘みも生姜のキレも十分、
どの店に行っても、スープの温度管理を徹底、好感が持てる。
いたずらにセットメニューやサイドメニューを増やし、
本来のラーメンの味が落ちていく他のメジャー店と比較しても、
ラーメンこそ主役、この姿勢に尊敬の念さえ覚えます。
美味しいですよ。ぜひ。
こちら藤が丘店は、カウンターのみの店舗、
提携駐車場は徒歩4分ほどにあります。
こってりしていて、おいしいです。横浜家までとはいきませんが、それに近いおいしさがあります。
良くも悪くも普通の家系っぽいラーメンです。
嫌いではないですが、ちょっとしつこい感じです。
横浜の家系ラーメンはそれなりに食べてきたつもりですが・・・
この店に既に数回行ったことがあるという彼女と一緒に来店。
自分はこの店初めてだったんですよね。
それなりに食べたかったので大盛りにしようかなと・・・
そしたら
「この店の量結構多いよ?」
なんていわれながらも構わず注文^^
確かにラーメンの量がいくらか他店の同サイズより多い気がしました。
それにしても味が総合的にイイ感じ♪
当たりハズレの無い家系ラーメンって感じです。
店も広々していてイイですね!
もうすこし湘南方面に進出して来ないかな・・・
なんて思う今日この頃です。
家系といえばココ!
- 投稿日
- 予算
- ¥700
らーめんブームもあって、いろんならーめん屋さんを食べ歩きましたが、やっぱり横浜市民として、らーめんに目覚めた家系らーめんが最高との結論に達しました。
「家系らーめん」はほかにも有名店が数多くありますが、大桜さんは、まず接客が気持ちいいです。
それでいながら、いつも安定した、期待通りのスープの味を提供してくれる所に、スタッフのみなさんの職人魂を感じます。
飲み会の帰宅途中、ついつい立ち寄ってしまう、ニクイお店です♪