口コミ
金沢市石引にある「千取寿し本店」は、昭和28年創業の老舗寿司店です。店内は落ち着いた和の雰囲気で、カウンター席や掘りごたつ式の個室があり、ゆったりと食事を楽しめます。 
今回は「特選おまかせ握り」をいただきました。握り10貫に海苔巻き1本、味噌汁が付いたコースで、旬のネタが丁寧に握られていました。特に印象に残ったのは、のどぐろの炙りと赤西貝の握り。のどぐろは脂の旨味が口いっぱいに広がり、赤西貝はコリコリとした食感が楽しめました。
シャリは小ぶりで、ネタとのバランスが絶妙。薪で炊いたシャリは、ほんのりとした甘みと香ばしさが感じられ、ネタの味を引き立てていました。
また、地元の日本酒も豊富に取り揃えられており、寿司との相性を楽しむことができました。店主の気さくな人柄も魅力で、初めて訪れる方でも安心して食事を楽しめます。
「千取寿し本店」は、金沢の旬を味わえる特別な寿司店です。特別な日や大切な人との食事に、ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。 
概要
店舗名
セントリスシクボマチシテン
千取寿し窪町支店ジャンル
電話番号
住所
石川県金沢市窪３丁目１
アクセス
- 公開日
- 最終更新日
