口コミ
JR上野駅からアメ横方面に向かうと、行列の絶えない看板が目にとまりました。それが、創業明治25年の老舗「上野藪そば」です。食べログ3.68、TOP5000、百名店2021にも選ばれている人気店だと知り、思わず足を運んでしまいました。
店内には、歴史を感じさせる趣のある装飾が施されており、落ち着いた雰囲気が漂っています。2階の席に案内されると、あっという間に満席状態になりましたが、静かで寛げる空間でした。
メニューには、天せいろ、天ぷら蕎麦、合鴨焼き、牡蠣南葾など、様々な蕎麦料理が用意されています。迷わずメインの天せいろを注文しました。
やがて、提供された蕎麦は、細めの手打ちで香り豊かな一品でした。つゆも上品な濃さで、海老天ぷらと絶妙な組み合わせでした。蕎麦湯も、本格的な蕎麦粉の味わいが感じられ、まさに伝統の技が活きた逸品でした。
店主の丁寧な対応も印象的で、ゆったりとした時間が流れる中、美味しい蕎麦を楽しめました。約41年の歴史を持つ老舗ならではの、格式高い雰囲気が漂っていました。
蕎麦の歴史を感じられる素晴らしい店です。蕎麦通の方はもちろん、新しい発見を求める方にもおすすめです。ぜひ一度、足を運んでみてください。
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