口コミ
JR神田駅西口から商店街を歩いてすぐの場所にある「神田ラーメン わいず」。ラーメン激戦区の神田で「一番美味しい」と評判で、昼時にはお店の外まで行列ができるほどの人気店です。
濃厚スープと太麺のハーモニー
このお店の最大の魅力は、なんといっても濃厚な家系ラーメン。口コミでは「横浜の吉村家に匹敵する」とまで言われるほどの本格派です。醤油と豚骨のバランスが絶妙で、一口スープを飲めばその奥深い味わいに箸が止まらなくなります。
太めのちぢれ麺は、この濃厚なスープにしっかりと絡み、一口ごとに旨味が口いっぱいに広がります。
ライスとの相性も抜群！
家系ラーメンといえば、欠かせないのがライスです。わいずのラーメンは、ライスとの相性が抜群！濃厚なスープが染み込んだ海苔をライスに巻いて食べれば、至福のひとときが訪れます。ご飯に乗せられたチャーシューも絶品で、「何杯でも食べられる」と絶賛する口コミも。
つけ麺も侮れない！
ラーメンだけでなく、つけ麺も人気メニューです。濃厚な魚介豚骨ベースのつけ汁に、もっちりとした極太麺が絡み、食べ応えは満点です。特に注目したいのは、レモン。つけ麺にレモン？と意外に思うかもしれませんが、このレモンが味の決め手！途中でレモンを絞ることで、濃厚だったつけ汁がさっぱりとした味わいに変わり、最後まで飽きずに食べられます。「冷やし中華のよう」と例える人もいるほど、画期的な味変です。
細かい気配りが嬉しい
店内は少し狭いですが、その分活気があって、スタッフのテキパキとした動きも見ていて気持ちが良いです。多くの常連客で賑わい、愛されているのがわかります。
口コミの中には、「女性の同僚とよく行く」という声も。濃厚ながらも飽きさせない工夫がされているので、男性だけでなく女性にもファンが多いようです。
神田で「最高のラーメンを食べたい！」と思ったら、迷わず「神田ラーメン わいず」へ。濃厚なスープ、極太麺、そして絶品のチャーシューが、あなたを虜にすること間違いなしです！
こちらのお店のラーメン、物凄く人気なのか、行列が凄かったです。
ただ、並ぶ価値はものすごくあります！
濃厚なスープはニンニクがとっても合いました！！
ご飯の上に肉が乗ってるのも特徴の一つ。チャーシューほんとに美味しい！
JR神田駅西口改札を出て神田西口商店街の中程にお店はあります。
昼頃から午後1時30過ぎまではお店の前に長蛇の列が出来ます。
今日は遅めの2時頃に行ったら待たずに入れました。
中太の縮れ麺にトロトロ醤油豚骨スープが良く絡んで箸が止まりません。
神田はラーメンの激戦区ですが、個人的には一番美味しいお店だと思います。
こちらは神田駅から徒歩で数分のところにある絶品ラーメン屋さんです^_^
醤油ベースのスープと豚骨のダシが最高で、絶品。女性の同僚ともよく行くお店です♪
チャーシューも肉厚で食べ応え抜群^_^
2杯目突入してしまいたいくらいスープも飽きがこないほどの美味しさでおススメ^_^
家系ラーメンは結構食べましたが、ここが一番美味しいかも。
個人的には横浜の吉村やに匹敵する美味しさです。
醤油と豚骨のバランスが良く、濃いけどスープ飲み干せるんじゃないかという美味しさです。
神田に来たら一度は食べてほしいお店ですね。
西口商店街を5分ほど歩いたところにある、濃厚家系ラーメンのお店です。
店内は狭く、人二人がすれ違うことすら困難です（笑）
ラーメンは本家吉村家と似た味の、茶濁した濃厚スープに燻製されたチャーシューが絶品です！！ そして家系ラーメンのご多分にもれず、ライスとの相性も抜群。
本音を言えばもう少しライスのボリュームがあると嬉しいのですが・・・
それでも文句は言えないくらいお味は素晴らしく、激戦区神田で生き残り続けているのが良く分かるお店でした。
王道の家系です
チャーシューも燻製にし私の好みです！
店舗は狭く隣との間隔も気になりますが、致し方無いですよね。
また、床は油で滑ります。
ラーメンのお味は濃厚
ご飯との相性抜群
ラーメン、ライスに糊トッピングが私の定番
ラーメン店が密集している神田界隈の中でも、人気店として知られる「わいず」さんへ。
いわゆる家系ラーメンですが、最近よくあるクリーミーな家系というよりは、醤油の味が強い醤油豚骨スープでしっかりした味わいです。麺は、しこしこ感があるちぢれ麺。チェーシュー、ネギ、海苔、ほうれん草がトッピングされたバランスある一杯です。美味しかったです。ごちそうさまでした。
神田ラーメンバトル1位のお店です。
その名にたがわず、おいしくいただけるラーメン屋さんで、狭い店内のせいもあるでしょうが、いつもお店の外まで行列をつっくています。
個人的には好きな味で、トッピングもおいしいんですが、卓上にあるお水があまりいただけません。
濃厚な味なので、ついついお水がほしくなるのですが、ちょっと水道水くさすぎるというか、あまりいただけません。
ラーメンはおいしいので、ぜひ改善してほしいです。
私のナンバーワンラーメン
- 投稿日
- 予算
- ￥850
神田で仕事をしていた時に男性社員たちと週2ペースで通ったラーメン屋さん。
濃厚な豚骨に太麺。
チャーシューの味も絶妙でご飯との相性も抜群。
しばらく行く機会が無くなってしまいましたが、今でも無性に食べたくなるほど中毒性の高いラーメン屋さんです(笑
神田付近でまず一押しできるようなお店です。
深みのあるやや家系豚骨スープともっちり麺は、どんな人も結構好きになるはず！
チャーシューも生で食べれる赤みがかったおいしい肉です。
野菜ラーメンとか、のりラーメン的なものがあり、どれも基本スープに合うのでつるっといけます。
結構この店の近くにラーメン屋が多く、麺や武蔵とどっちかって迷う時もありますが。。
質だけならこちらを選びます。
店内が少し狭いのがマイナスだったりしますが、少し遠くても来たくなる、そんなひきつけるものをもったラーメン屋です。
極太麺が美味！
- 投稿日
券売機で食券を購入するタイプのお店です。
特製つけめんにキャベツともやしトッピングで注文しました。
麺は極太でもっちりした食感です。
お皿に海苔とレモンがそえられています。
つけ汁は魚介豚骨ベースでこってりした美味しさです。
麺との相性抜群で美味しかったです。
いつもお昼時に行列ができていて、気になっていました。
それで、比較的早い夜・・・18：00頃、たまたま通りかかって、空いていたので入りました。
僕は、チャーシューメン（950円）。
奥さんは、海のつけ麺（830円）。
をチョイスしました〜♪
チェーシューは柔らかくスープの味は濃厚、ガッツリ系！
満腹、満腹の男性好みのチャーシューメンでした。
つけ麺は、麺はかなり太めです！！濃厚スープ。レモン付き。
女性にはヘビーなつけ麺みたいですが、レモンが決め手！
このレモンを後半に使うことで、さっぱりとして食べれます。
冷やし中華のような感じ？
レモンで味が変わって2度おいしい〜♪
まぁ、神田はラーメン激戦区。
そこで生き残っているだけの味に納得でした。
