広東名菜 赤坂璃宮 銀座店

有名な赤坂離宮さん、落ち着いた高級な雰囲気の中で上品で美味しい中華料理がいただけます。

各種料理の質ももちろんよく、
コストパフォーマンスも良いと思います。
お店の雰囲気も落ち着いていて利用しやすいお店です。

平日13:30頃、他に客は2組5名ほどでがらがらでした。
一人だったので小さいテーブルに通されました。
別に文句はありませんが、気のきいた店なら…。
開いている椅子に置いた鞄や上着（預かると言うのを遠慮しました）に汚れないようにと布を掛けてくれます。

一番安いコース¥2730、茅台酒¥1470。
茅台酒を飲むのは初めてでした。アルコール度数53とかで目を刺激するほどきついです。純粋なアルコールを飲んでいるようで味が良く分からないほどです。
前菜からいきなり凄いです。３種の肉が半端ない旨さです。余程上質なものを使っているなと思わせます。
上々のスープの次の点心も味は勿論、凝った作りに感心します。
唐揚げが出て、デザート。大きな盆を持って来て何事かと思うと、サンプル５品から選べと。手間を惜しまない姿勢に感心します。

総じて極めてハイレベルなのですが、これ程ハイレベルだと、逆にこれ位普通だろうなどと思えてくるのが我ながら不可解です。

たまには高級感のある中華を楽しみたいと、こちらにお邪魔しました。個室で円卓、ウェイトレスさんはチャイナ服と高級中華店のイメージそのもの。銀座という立地に合った落ち着いた雰囲気もまた良い。

今回はコースを注文しました。その中で印象的だったメニューを紹介します。

●蒸し点心三種
豚肉と海鮮の焼売、ニラ蒸し餃子、海老餃子の三つ。具が大きめで蒸し加減も◎

●フカヒレの姿煮
本日一番の期待メニュー。中華らしくトロトロで濃い味を想像していましたが、予想外にもあっさりとした味付け。上品な味に仕上げていました。

●炒飯
一般的な炒飯で、具材は玉子の白身と干し貝柱に、刻まれた分葱が加えられたのみ、というシンプルなものでしたが、パラっとしたご飯にシンプルな味付けが良い〆になりました。

●本日のお菓子
別途、デザートを選択するのですが、最後にお茶と一緒にお菓子が出されました。お芋の餡を詰めた蒸し菓子。かわいらしいのに味はしっかりしていて、お茶請けにぴったりです。

たまにはこんなお店で食べるのも良いものです。