2011年4月に生まれ育った三重県鈴鹿市に念願のお店をオープン致しました。お近くにいらした際には是非お立ち寄り頂ければ幸いです。
さて「menkouともや」の“こだわり”をちょっとだけご説明します！
麺は京都の老舗製麺所「麺屋棣鄂」に特別オーダーしております。
つけ麺の麺は三重産の小麦、通称「もち小麦」をメインに国産小麦中心にブレンドした、当店だけのオリジナル麺を使用しております。
「もち小麦」は、通常の小麦粉よりもアミロースが少なく、もち米のようにモチモチした食感が楽しめます。
スープは三重の鶏ガラにこだわった濃厚鳥白湯と、京都時代から受け継ぐ魚介スープの二本をメニュー毎にブレンドした“ダブルスープ”です。
タレは島根県出雲産の、醤油本来の甘みあるもの使用しております。「menkouともや」のレギュラーメニューは、この醤油のたまり醤油、濃口醤油、薄口醤油で構成されます。
まだまだ若輩者ですが、つけ麺、ラーメンが大好きです！
お客様に楽しんで頂けるお店を目指して日々精進していきます。どうぞ宜しくお願いします！
営業時間
- 本日の営業状況
- 11:00〜15:00 18:00〜23:00
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 11:00~15:00 | 休 | |||||||
| 18:00~23:00 | 休 |
口コミ
期間限定ラーメンが毎月あったらしく、行ったときにはパスタ風のまぜそばで、他ではなかなか食べれない種類で美味しかったです。定番メニューの鶏そばエスプレッソも鶏骨出汁の効いたスープがすごく美味しかったです。
濃厚魚介系だが後味の柚子？は微妙だったような気がする
もっとガツンと濃いのが好きな人にはいまいちかもしれない
他にも色々あるので試してみようとおもう
他のメニューも変わったものが多い
駐車場は入れづらく出づらい
鈴鹿市の国道23号線沿いで寺家にあるつけ麺屋さんです！
自宅が近いのでたまに行ってます！
鈴鹿で結構有名なつけ麺屋さんです！
つけ麺の種類も豊富でどれを食べてもハズレなく美味しい印象です！
雰囲気は良いとは言えませんが、つけ麺屋さんなので、まぁこんな感じかなという印象です！
味は美味しいです^_^笑
写真
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- 有限会社オフィスカワムラ
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概要
店舗名
メンコウ トモヤ
メンコウ ともやジャンル
電話番号
住所
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
-
月
- 11:00~15:00
- 18:00~23:00
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火
- 11:00~15:00
- 18:00~23:00
-
水定休日
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木
- 11:00~15:00
- 18:00~23:00
-
金
- 11:00~15:00
- 18:00~23:00
-
土
- 11:00~15:00
- 18:00~23:00
-
日
- 11:00~15:00
- 18:00~23:00
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祝
- 11:00~15:00
- 18:00~23:00
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駐車場
- 駐車場補足
- 公開日
- 最終更新日
