洋食や　三代目　たいめいけん

　上野に着くと、何はなくともまず書店を目指します。新しい本が出ていないかと。そこではたと気がつきます。あ、そうだ。「たいめいけんのオムライス」を食べるんだったと。
　本日も、せっかく上野に行ったのに、少し出遅れてしまい、着いたときには20人が並んでいました。

　来週は、もっと早く家を出ます。




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　松戸の武術師範より

上野のエキュートに入っている洋食の名店です。駅から出ることなく行ける立地の良さもありいつも混んでいますが、ここのオムライスは並んででも食べたくなる一品です。卵が薄めで一見火がしっかり通っている印象ですが、スプーンを割り入れるとふんわり柔らかく、プロにしかできない技術だと思います。

エキュート上野にあるお店です。
インスタで話題になっていた朝食セットをいただきました！
オムレツ、ボルシチ、石釜パンがワンプレーとで出てきます。
たいめいけんさんは高級というイメージがあったのですが、ここならカジュアルに食べられてありがたい。卵のふわふわ感が忘れられませんね。