口コミ
芋洗い坂の途中に佇む「山海」は、寿司店ながら大変斬新な料理が楽しめる素晴らしい店舗です。
店内の雰囲気には重みが感じられ、個性的な日本作家の食器が使用されており、まさに隠れ家的な趣が漂っています。大将や女将の丁寧な対応も印象的で、お任せの寿司コースを頂く際の期待感は高まります。
実際に提供された料理は、いままでに経験したことのない斬新な組み合わせや調理法で、ワクワクしながら食事を楽しめました。薄切りのおおとろを辛味大根でいただいたり、クエのわら焼きやつぶ貝のオリーブオイル和えなど、どれも素材の良さを活かした上品な味わいに感動させられました。
大きなあわびを丸ごと煮た料理では、触感を楽しみながら食べるよう提案されるなど、食事そのものが一つの体験となっています。大将の手は止まることがなく、食べ過ぎてしまうほどの満足感を得られました。
芋洗い坂の隠れ家的な寿司店「山海」は、新しい発見と上質な体験ができる素晴らしいお店だと感じました。また訪れて、さらに驚きの料理に出会いたいと思います。
概要
店舗名
ヤマミ
山海ジャンル
電話番号
住所
東京都港区六本木６丁目７−１５
アクセス
- 公開日
- 最終更新日
