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毎朝市場で旬なお魚厳選しております。写真は皮ハギ
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国産 牡蠣 一個450円 身がぎっちり詰まってます。
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分葱ぬた500円 自家製酢味噌をたっぷり使っています。
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店主 ハモの骨切り 結構難しいんですよ
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毎朝市場で吟味しております
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じとっこの炭火焼、高い炎で焼き上げます
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千葉県産ビカビカの金目、しゃぶしゃぶ、お刺身でどうぞ
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3月〜5月が旬、竹の子炭火焼880円
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3月〜5月が旬な竹の子
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カジュアルな割烹スタイルの店内の雰囲気で旬ど真ん中の天然魚が頂けます。
