ソラノイロNIPPON

ソラノイロNIPPON
夜9時過ぎでしたが、営業中なのが嬉しい。
特製淡麗チャーシュー麺を注文
あっさり醤油ベースに、細麺が相性抜群！！チャーシューは、厚めの高級ハムの様な感触で、新しいラーメンの味を連想させる。

東京駅地下のラーメンストリートにあるお店で、ミシュランガイド東京にも掲載されています。
普通の醤油味や塩味のラーメンの他に、ベジタリアンでも食べれるベジソバがあります。
スープは野菜だしで、洋風のスープスパゲッティのような感じでした。
女性は好きそうですが、男性はラーメンとして食べるには物足りないと思います。
ミニスムージーなどもありました。

東京駅のラーメンストリートの中にあるお店です。
野菜のみを使ったヴィーガンの方でも食べれるラーメンを提供しているお店ですが、14時から豚とこだわった醤油を使ったつけ麺があったのでそれを食べました。

店内はポップで女性でも入りやすい印象です。
観光客が荷物をおきやすいようにイスの下にかごがあります。

数分待って提供されたつけ麺は麺がぷるぷるでしなやかでした。
スープはあっさり、柑橘を絞るとさらに風味が際立っておいしかったです。