台北 餃子専門店

この店は、本蓮沼駅からわずか1分の距離にあり、台湾人のお母さんと日本人のお父さんが経営する家庭的な雰囲気の中、絶品の台湾料理を楽しむことができます。

店内はコンパクトで、予約必須の人気ぶり。壁には有名アスリートの写真やサインが飾られ、特に卓球選手のものが目立ち、福原愛さんもよく訪れるとか。そんな特別な空間で、私たちは以下の料理を堪能しました。

生ビールとピリ辛の竹筍漬けからスタートし、さっぱりとした味わいを楽しみました。
水餃子は10個もあり、野菜と肉のバランスが絶妙で、ニラと生姜が効いた餡が特徴的です。薄皮で、酢だけで食べても美味。
ジャスミンハイとゆで落花生は、箸休めにぴったりの組み合わせ。
ネギ揚げ豆腐は、熱々の豆腐に生ニンニクとネギがたっぷり。ニンニクの効果が抜群で、非常に美味しい一品でした。
焼餃子はカリカリの焼き目が香ばしく、水餃子とはまた違った美味しさを楽しめます。
ゆでかしら肉は、特に脂身の旨みが際立ち、甜麺醤ベースのタレとの相性が抜群。
料理一つひとつが心を込めて作られており、どれもこれもが絶品。アスリートが訪れる理由がよくわかる、満足度の高い食事となりました。また、絶対に訪れたいと思わせるお店です。