口コミ
東海道本線の舞阪駅から２キロくらい、県道４９号線沿いにあるうなぎのお店です。おしゃれで清潔感のある和風のたたずまいのお店で、テーブル席や小上がり席、カウンター席がありました。うな重やひつまぶし、白焼きの定食などがいただけて、持ち帰りもできます。うなぎは肉厚で表面はパリッと仕上がっていますが、中はふんわりとして美味しかったです。駐車場はお店の脇に結構ありました。
鰻の味を最大限おいしさを引き出すため、素材に拘り調理方法に拘るだけでなく鰻に欠かせない米や鰻を彩るお皿まで、とことん追求しているお店です。地元浜松、浜名湖産の鰻を主に、国産にこだわりその時一番良い鰻を使用しています。大きく、旨味が強く肉厚な鰻をたのしめました。
概要
店舗名
スミヤキウナギハジメ
炭焼鰻はじめジャンル
電話番号
住所
静岡県浜松市中央区雄踏町宇布見９６９０
アクセス
- 公開日
- 最終更新日
