チサンチチョウコシツダイニンググラガラコウフショウワテン
居酒屋
焼き鳥
ドリンク
￥1,078（税込）
￥792（税込）
￥638（税込）
￥1,298（税込）
￥968（税込）
￥858（税込）
￥748（税込）
￥2,948（税込）
￥5,148（税込）
￥1,518（税込）
￥1,188（税込）
【ウィスキーの種類が豊富】仕事帰りに、休日に。サザンが流れる昭和の空間で、特別な夜を楽しみましょう♪
国母駅から徒歩17分（1.4km)
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山梨県北杜市・清里の八ヶ岳ブルワリーで製造されるクラフトビール。ドイツ伝統の製法で仕込まれた淡色タイプのラガービールです。麦芽とホップをバランス良く使用し、透明感のある黄金色が特長。醸造所併設の設備で一貫管理され、安定した品質を保ちながら出荷されています。
山梨県北杜市・清里の八ヶ岳ブルワリーで造られる小麦麦芽を主原料としたビール。ホップの使用を控えめにし、原料由来のまろやかな風味を生かしています。ドイツ伝統の「ヴァイツェン（白ビール）」製法に基づき、自然発酵による酵母の個性と淡い色合いが特長。クラフトビールならではの品質管理のもと、丁寧に瓶詰めされています。
山梨県北杜市・清里の八ヶ岳ブルワリーで醸造される、ドイツ伝統の濃色ラガービール。数種類のモルトをブレンドし、深みのある茶褐色と豊かな麦芽の香りを特徴としています。アルコール度数6.0％とやや高めで、しっかりとしたボディ感があり、低温で時間をかけて熟成されることで、安定した味わいに仕上がっています。醸造から瓶詰めまで自社で一貫管理されています。
「地産地“笑”＆個室ダイニング ぐらがら 甲府・昭和店」では、“樽生達人認定店”として、サントリー プレミアムモルツを最良の状態でご提供しています。樽の温度管理やグラス洗浄、注ぎ方にまでこだわり、きめ細やかな泡とクリアな味わいを実現。ジョッキで味わう一杯は、焼き鳥や肉料理などの食事とともに、料理の魅力を引き立てます。
“樽生達人認定店”として認められた当店では、サントリー プレミアムモルツを最適な状態で管理し、一杯ずつ丁寧に注いでいます。グラスで提供する生ビールは、きめ細やかな泡立ちと澄んだ味わいが特徴。焼き鳥や肉料理をはじめ、旬の食材を使ったメニューともよく合い、地産地消の料理とともに上質なひとときをお楽しみいただけます。
麦芽とホップのみを原料に使用し、通常のビールと同様に醸造した後、アルコール分を取り除いた完全無添加のノンアルコールビールです。ドイツのビール純粋令に基づく製法で造られており、素材の特性をそのまま活かした自然な味わいが特徴。お車を運転される方やアルコールを控えたい方にも安心してお選びいただける一杯です。
白州のシングルモルトを使用した、爽やかな香りが特徴のハイボールです。南アルプスの天然水で仕上げることで、ウイスキーの個性をそのままに、すっきりとした口当たりを実現。炭火焼きや焼き鳥、肉料理など、香ばしいメニューとも相性よく楽しめます。
埼玉県・秩父にあるベンチャーウイスキー蒸留所「イチローズモルト」のホワイトラベルを使用したハイボールです。華やかで奥行きのある味わいが特長のウイスキーを、炭酸で軽やかに仕立てています。食中酒としても楽しめる一杯です。
「ウイスキーのロールスロイス」と称されるマッカラン・ダブルカスク12年を使用した、上質なハイボールです。アメリカンオークとヨーロピアンオーク、2種類のシェリー樽で熟成された原酒をブレンドし、芳醇な香りと奥行きのある味わいを楽しめます。食事の味を引き立てるバランスの良い仕上がりです。
15年以上熟成させたモルト原酒のみをブレンドした、ジョニーウォーカー・グリーンラベルを使用したハイボールです。力強いモルトの香りと華やかな余韻が調和し、豊かなコクを感じられる一杯。上品で飲みごたえのある味わいです。
スコットランド・ハイランド地方の代表的なシングルモルト「グレンモーレンジィ・オリジナル10年」を使用したハイボールです。繊細な香りとやわらかな口当たりが特長で、心地よい余韻が広がります。
スコットランド・スカイ島の蒸留所で造られる「タリスカー・10年」を使用したハイボールです。ピート由来のスモーキーな香りと力強いモルトの風味が特長で、キレのある飲み口が印象的。ブラックペッパーなどのスパイスを使った肉料理や焼き鳥との相性も良く、個性ある味わいを楽しめます。
世界的に親しまれるスコッチウイスキー「ジョニーウォーカー・ブラックラベル12年」を使用したハイボールです。スモーキーさとまろやかさが調和した味わいで、どんな料理とも合わせやすいのが特徴。バランスの取れた一杯です。
山梨・北杜市の老舗酒蔵「山梨銘醸」が手がけるスパークリング日本酒。瓶内二次発酵によって生まれるきめ細かな泡立ちと、酒米がもつ自然の旨味を活かした仕上がりが特徴です。火入れを行わず、酵母の力で生まれる発泡が口当たりをやさしく包み、料理との相性を引き立てます。
北杜市・白州の名水で知られる「山梨銘醸」が造るスパークリング日本酒。瓶内二次発酵によって生まれる繊細な泡立ちと、米の旨味を引き出した上品な味わいが特徴です。発泡のやわらかな口あたりが心地よく、料理と合わせても自然に調和します。
北杜市の谷桜酒造が、有機栽培の国産米を使用して丁寧に仕込んだ純米吟醸酒。 農薬や化学肥料に頼らず育てられた米と、南アルプスの清らかな水が生み出す、澄んだ味わいが魅力です。米の旨味を感じながらも軽やかな後口が特徴です。
南アルプス市の太冠酒造が、地元産の有機コシヒカリを用いて丁寧に醸した純米酒。有機栽培米ならではの自然な旨味と、やわらかで落ち着いた口当たりが特長です。米の香りを程よく残しつつ、すっきりとした後味に仕上げられています。
南アルプス市の太冠酒造が造る、山田錦を使用した純米吟醸酒。加熱処理を行わない無ろ過生原酒ならではの、米の旨味を生かした味わいが特徴です。柔らかくすっきりとしたやや辛口で、焼き鳥や肉料理など、炭火の香ばしさを感じる一品ともよく合います。
北杜市・武の井酒造が醸す、酒米「雄町」を使用した純米吟醸酒。低温でじっくりと発酵させることで、スッキリとした飲み口の中にまろやかな旨味が広がります。焼き鳥や肉料理、旬の野菜料理など、幅広いお食事に合わせやすい一本です。
北杜市・山梨銘醸が手がける「七賢（しちけん） 絹の味」は、酒米「夢山水」を丁寧に磨き上げて仕込まれた純米大吟醸です。香り高く軽やかな口あたりで、なめらかな喉ごしが特長。繊細で上品な味わいが楽しめます。
