営業時間
- 本日の営業状況
- 11:30〜14:00 17:00〜21:00
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| 11:30~14:00 | 休 | |||||||
| 17:00~21:00 | 休 |
口コミ
金沢市に位置する「すし融」は、まさに寿司の真髄を味わえる隠れ家的なお店です。外観が美しい和風の佇まいで、扉を開ける瞬間から心が躍ります。温かい照明に包まれた店内は、静けさとともに、まるで特別な時間が流れているかのような優雅さを漂わせています。
まずは、カウンターに座って職人の手さばきを見ながら待つのが楽しみ。新鮮なネタが目の前に並ぶ様子は、まるで食材の舞台裏を覗いているようなドキドキ感があります。ここでのおすすめは、やはり「能登の地魚」。海の幸が豊富なこの場所ならではの贅沢な食材です。特に「のどぐろ」は、そのとろけるような旨味が口の中で広がり、思わず「おおっ！」と声を漏らしてしまうほど。
「すし融」では、ネタの新鮮さだけでなく、職人の技も光る瞬間が。握り方やシャリの温度、酢の配合にもこだわりが感じられ、まさに寿司という芸術品が完成します。風味豊かなネタに、若干の甘さとコクを感じる酢飯が絶妙に絡み合い、感動の瞬間が訪れます。
さらに、毎日仕入れられる旬の食材を使った季節限定メニューも魅力的で、どれを食べようか、迷ってしまうこと必至！「白海老」と「甘エビ」の食べ比べなんかも、好奇心をそそる一品。どちらであろうと、触れた瞬間の幸せな感触があなたを包んでくれることでしょう。
食後には、お店自家製の和スイーツが待っています。ほっこりとした甘さが心を温かくしてくれる、まさに和の心を感じられるデザートです。
「すし融」は、味わい深さや美味しさだけでなく、心に残る特別な体験を提供してくれる場所。都会の喧騒を忘れ、心ゆくまで寿司を楽しむことができるので、ぜひ一度足を運んでみる価値があります。大切な人との素敵な時間共有や、自分へのご褒美にぴったりの場所です！
概要
店舗名
すしゆう
すし融ジャンル
電話番号
住所
石川県金沢市高尾台１丁目４０４
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
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月
- 11:30~14:00
- 17:00~21:00
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火定休日
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水
- 11:30~14:00
- 17:00~21:00
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木
- 11:30~14:00
- 17:00~21:00
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金
- 11:30~14:00
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土
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- 17:00~21:00
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日
- 11:30~14:00
- 17:00~21:00
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祝
- 11:30~14:00
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