営業時間
- 本日の営業状況
- 8:30〜19:00
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| 8:30~19:00 |
口コミ
あめの俵屋さんは老舗のあめ屋さんで200年近い歴史があるそうです。販売されている“じろあめ”は砂糖を使わず米と大麦を発酵させたものだそうで、そのまま食べても喉に良いし、料理の隠し味としても使い勝手が良いです。金沢を代表するお土産の一つだと思います。
金沢の老舗の飴屋「あめの俵屋」さんの金沢百番街にあるお店です。おすすめはじろあめで国産米と大麦、水だけで練り上げられた飴で麦芽糖の甘すぎず深みのある甘味が絶品です。魚の煮付けや、煮物類に入れると味がとても引き立ちます。金沢百番街は金沢駅に直結しているので金沢観光の帰りにお土産としてじろあめを買うのにとても良い所です。
ブルズカフェ(＋1ｃｍ)
さん
金沢の老舗 飴屋
- 投稿日
170年以上の歴史を持つ金沢で一番古いあめ屋さんで、
こちらの飴は金沢名物の一つです。
中でも“じろあめ”は昔、母乳の出ないお母さんのための
哺育用として作られたということもあって、
現在でも天然の米と大麦だけを使って作られています。
素朴ですが深い甘さです。
蜂蜜よりも少し硬めの水あめ状で、
割りばしなどにからめ取ってなめます。
また、みりん代わりにお料理にも使えます。
煮物に使いましたが、いい照りが出ました。
他にも普通になめられる硬いあめもあります。
天然素材で作られているので、お子さんにも安心です。
写真
概要
店舗名
タワラヤカナザワヒャクバンガイアントテン
あめの俵屋 百番街店ジャンル
電話番号
住所
石川県金沢市木ノ新保町１−１
アクセス
営業時間
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月
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