口コミ

momoka さん

お菓子？？？

4.00

投稿日: 2012/08/11

横手市の山の家菓子店は、昭和35年から営む和菓子屋さんです。

トラ皮の部分は、トラ皮どら焼の皮の感じ。
卵が分厚くて、ダイナミックな大きさ。甘い卵と酢飯、かんぴょう、紅しょうがの味のバランスが良いです。
1本45センチ程の長さなので、巻くのにも技が必要だそうです。4合ほどのお米を使用しており、ボリュームたっぷりです。

寿司ではなくお菓子という扱いなのだそうです。
寿司でもお菓子でも、美味しいのは確かです(^_^)v