ゆうらく
居酒屋
東金井駅から徒歩13分(1km)
山形県山形市にある居酒屋 遊らく へ。 店に入ると、名前の印象どおり堅苦しさはなく、それでいて雑にならない。肩の力を抜いたまま席に腰を下ろせて、その日の気分をそのまま持ち込める空気があります。 この日はハイボールから。氷は溶けすぎず、炭酸も角が立たない。 一杯目として軽く、料理を選びながら流れを整えられる、扱いやすい入り口です。 料理はつまみを中心に数品。 焼き物は火入れが安定していて、表面の香ばしさが素直に立つ。味付けは分かりやすいですが強く押さず、噛むごとに素材の旨みがきれいに残ります。 一品料理も量を欲張らず、会話や杯の合間に自然と挟める構成でした。 揚げ物は衣が軽く、油切れも良好。 熱はありますが後味が軽く、後半でも重さが残らない。飲みのテンポを崩さずに付き合えます。 全体を通して感じたのは、「遊びすぎない遊び心」。 盛り上げに振り切らず、淡々としすぎもしない。その中間で夜を支えてくれます。 一人で気分転換したい夜にも、少人数で気楽に過ごす時間にも合う。 山形市で、無理なく楽しめる居酒屋を探しているなら、「遊らく」は自然と選びたくなる一軒です。
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