口コミ
山形県山形市にある居酒屋 ペニーレイン へ。
店に入ると、照明も音量も抑えられていて、外の流れから自然に切り替わる。その間合いが最初から整っています。
この日はハイボールから。氷の溶け方が穏やかで、炭酸も立ちすぎない。
一杯目として無理がなく、席に腰を落ち着けるための入り口としてちょうどいい。
お通しは小皿で一品。味付けは控えめですが、方向性がはっきりしていて、舌を整える役割が明確。
続いて頼んだ焼き物は、表面に香ばしさを残しつつ中はしっとり。火を入れすぎず、素材の味が前に出る仕上がりです。
揚げ物は衣が薄く、油切れがいい。
熱はしっかりありますが後味が軽く、杯のペースを乱しません。量も適量で、飲みを中心に考えた構成です。
全体を通して感じたのは、料理も空気も「主張しすぎない」こと。
音楽が流れていても会話を邪魔せず、酒と時間の間に自然に溶け込みます。
一人で静かに過ごす夜にも、少人数で落ち着いて話す時間にも合う。
山形市で、音と酒を同じ距離感で楽しめる居酒屋を探しているなら、この店の空気は確実に心地よく感じられるはずです。
概要
店舗名
ぺに－れいん
ペニーレインジャンル
電話番号
住所
山形県山形市飯田西１丁目２－３０
アクセス
- 公開日
- 最終更新日
