営業時間
- 本日の営業状況
- 18:00〜25:00
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| 18:00~25:00 |
- 定休日補足
- 無休
口コミ
山形県山形市にある居酒屋 ジェイズ バー へ。
店に入ると、空気はやや大人びていて、過度に静かでも騒がしくもない。音楽と会話が同じ高さで流れていて、そのまま腰を下ろせば、自然と夜のリズムに馴染めます。
この日はハイボールから。氷は溶けすぎず、炭酸も角が立たない。
一杯目として軽く、音や照明の温度を確かめながら、無理なくペースを整えられる入り方でした。
料理は軽めのつまみを中心に。
焼き物は火入れが安定していて、表面の香ばしさがきれいに立つ。味付けは分かりやすいですが押しつけがましくなく、グラスの流れを止めません。
一品料理も量を欲張らず、杯の合間に自然と挟める構成で、会話のテンポが崩れない。
揚げ物は衣が軽く、油切れも良好。
後味が早く引き、夜の後半に差し込んでも重さが残らない。長く腰を落ち着けていても疲れにくい印象です。
全体を通して感じたのは、料理も空間も「夜に溶け込む設計」になっていること。
盛り上げに振り切らず、淡々ともしすぎない。その中間で、音・酒・会話が同じ速度で進みます。
一人で音に身を預けたい夜にも、少人数で落ち着いて杯を重ねる時間にも合う。
山形市で、夜の流れに自然に入りたいとき、「ジェイズ バー」は静かに頼れる居酒屋です。
概要
店舗名
J'sBar
ジェイズ バージャンル
電話番号
住所
山形県山形市香澄町１丁目１８－１２
アクセス
- 最寄駅
- 山形駅 から320m （徒歩4分）
- バス停
- 篠田病院前から110m （徒歩2分）
営業時間
- 営業時間／定休日
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月
- 18:00~25:00
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火
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水
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土
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日
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祝
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