口コミ
山形県山形市にある居酒屋 ココ（COCO） へ。
店に入ると、照明は強すぎず、空気は丸い。にぎやかに引っ張ることも、静かに寄りすぎることもなく、そのまま席に腰を下ろして夜を始められる距離感です。
この日はハイボールから。氷は溶けすぎず、炭酸も尖らない。
一杯目として軽く、会話や店の温度を確かめながら、無理なくペースを作れる入り方でした。
料理はつまみを中心に数品。
焼き物は火入れが安定していて、表面の香ばしさが穏やかに立つ。味付けは分かりやすいですが強く押さず、噛むごとに素材の旨みが静かに残ります。
一品料理も量を欲張らず、グラスの合間に自然と差し込める構成で、流れを止めません。
揚げ物は衣が軽く、油切れも良好。
熱はありますが後味が軽く、夜の後半に合わせても重さが残らない。長く腰を落ち着けていても疲れにくい印象です。
全体を通して感じたのは、料理も空間も「こちらの力を抜かせてくれる」こと。
盛り上げに振り切らず、淡々ともしすぎない。その中間で、夜をやさしく受け止めてくれます。
一人で静かに整えたい夜にも、少人数で肩の力を抜いて話す時間にも合う。
山形市で、無理なく通える居酒屋を探しているなら、「ココ（COCO）」は自然と選びたくなる一軒です。
概要
店舗名
ココ
ココ（ＣＯＣＯ）ジャンル
電話番号
住所
山形県山形市香澄町１丁目１３−１６
アクセス
- 公開日
- 最終更新日
