口コミ
山形県山形市にある居酒屋 こんにちは へ。
店に入ると、名前の印象そのままに、構えさせない空気が広がっている。初めてでも入りづらさはなく、そのまま席に腰を下ろして夜を始められる、間口の広い佇まいです。
この日はハイボールから。氷は溶けすぎず、炭酸も強く当たらない。
一杯目として軽く、会話の様子や店のリズムを見ながらペースを整えられる飲み口でした。
料理はつまみを中心に数品。
焼き物は火入れが安定していて、表面の香ばしさが分かりやすい。味付けは素直で、噛むごとに素材の旨みがきれいに残ります。酒の流れを止めず、次の一口へ自然につながるタイプです。
一品料理も量を欲張らず、会話の合間に手が伸びる構成でした。
揚げ物は衣が軽く、油切れも良好。
熱はありますが後味が軽く、後半でも重さが残らない。長居しても疲れにくい印象です。
全体を通して感じたのは、料理も空間も「人との距離を詰めすぎない」こと。
盛り上げに振り切らず、淡々ともしすぎない。その中間で、夜を穏やかにつないでくれます。
一人で軽く立ち寄る夜にも、顔なじみとゆっくり話す時間にも合う。
山形市で、気負わず通える居酒屋を探しているなら、「こんにちは」は自然と選びたくなる一軒です。
概要
店舗名
コンニチワ
こんにちはジャンル
電話番号
住所
山形県山形市下条町５丁目１２−１
アクセス
- 公開日
- 最終更新日
