ニクバルワインブタバルマイスターオノ
居酒屋
和食
日本料理
小岩駅から徒歩4分(300m)
東京都江戸川区、平井駅から歩いてすぐのところにある「豚バル(白星)マイスターONO」さんに行ってきました。名前からして気になるお店だったのですが、入ってみると温かみのあるカジュアルな空間で、気取らず楽しめる雰囲気がとても心地よかったです。 まずは名物の「低温調理豚の盛り合わせ」からスタート。見た目も美しく、ひと口食べるとしっとり柔らかくて驚き。脂っこさは全くなく、豚の旨みだけがじんわりと広がります。どの部位も絶妙な火入れで、まるでコース料理のような完成度。これは豚バルの名に偽りなし…! 一緒にいただいたグラスワインも、店主さんのセレクトがさすがで、お肉との相性がばっちり。しかもリーズナブルなのが嬉しいポイント。バルらしく、タパス系の小皿料理も豊富で、「豚とアボカドのタルタル」や「パテ・ド・カンパーニュ」など、お酒に合うものばかりでどれも美味しかったです。 スタッフさんもフレンドリーで、料理の説明なども丁寧にしてくれて、つい長居してしまいました。 豚肉ってこんなに表情豊かなんだなぁと再発見させてくれるお店。次回は友達を誘ってシェアしながらいろいろ楽しみたいです。ワイン好きさんにも、お肉好きさんにもおすすめの一軒です♪
浦安駅(千葉)から徒歩15分(1.2km)
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