口コミ
先日、長崎市銀屋町にある「なかの」を訪れました。こちらはカウンター席のみの小さなお店で、母と息子のお二人で営まれています。完全予約制のため、事前に連絡を取ってから伺いました。
店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター越しに大将との会話を楽しみながら食事ができます。この日は、長崎の天然物を中心としたおまかせコースをいただきました。
まず、前菜として季節の小鉢が提供され、繊細な味付けに舌鼓を打ちました。続いて、新鮮なお刺身が登場。特に、地元で獲れたアジの刺身は脂が乗っており、口の中でとろける美味しさでした。
握りでは、旬のネタが次々と供されました。中でも、長崎産のコハダやサバは、程よい締め加減でシャリとの相性も抜群。また、ウニの握りは濃厚な甘みが広がり、贅沢な一品でした。
一品料理として提供された茶碗蒸しは、だしの風味が豊かで、滑らかな食感が印象的。心温まる味わいに癒されました。
おすすめのメニューは、その日仕入れた新鮮な魚介を使ったおまかせコースです。季節ごとの旬の味覚を堪能できるため、訪れるたびに新しい発見があります。
また訪れたいと思わせる、心温まるお店でした。ごちそうさまでした。
先日、長崎市にある寿司店「味処 なかの」を訪れました。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席からは職人さんの手さばきを間近で楽しめます。
まずいただいたのは、季節の魚を使ったおまかせ握り。新鮮なネタが口の中でとろけ、シャリとのバランスも絶妙でした。特に、地元で獲れたアジの握りは脂がのっていて印象的でした。
また、サイドメニューの茶碗蒸しもおすすめです。滑らかな食感と上品な出汁の風味が広がり、ほっと一息つける一品でした。
季節ごとの旬のネタを楽しめる「味処 なかの」。次回はぜひ友人を誘って訪れたいと思います。
概要
店舗名
あじどころ なかの
味処 なかのジャンル
電話番号
住所
アクセス
営業時間
- 定休日補足
- 不明
- 公開日
- 最終更新日
