口コミ
牛銀は松阪で有名な老舗のすき焼き屋さんです。
牛銀の本店の建物は明治時代に建てられた建物で、趣のある雰囲気もまた好きです。
お座敷では、仲居さんがお肉を焼いて、すき焼きにしてくれ、おいしい状態でお肉を食べさせてくれます。
目の前で焼かれるお肉の匂いもたまりません。
お肉は松阪牛なだけあってそれなりにお値段もしますが、お値段に見合ったサービスと味が楽しめるお店です。
伊勢旅行の帰りに、話のタネに行こうということになり、３人で行きました。
松坂牛のすき焼きをいただいたんですが、お店の方が焼いて味付けもしてくださり、ちょうどよい味加減でした。お肉は柔らかくて、お口の中でとろけそうでした。
JR･近鉄 松坂駅から松坂市役所方面へ
向かい、本居宣長旧宅亭のそばに
こちらのお店があります。
松坂牛の肉が食べられる老舗で
店構えもそういった趣があります。
美味しいお肉ですので
味わって食べていただけるよう
お腹の空き加減に余裕をもって
お立ち寄り下さい～
明治時代からの老舗のお店です。
松阪牛を使ったすき焼きを頂くことができます。
個室で担当の店員さんが松阪牛を焼いて味付けをしてくださいます。
お肉は柔らかく深みがあり申し分ないです。
網焼きも美味しいです。
建物は古く風情があります。
老舗って感じでした。
美味しいすき焼きが食べることができます。
値段は、少し高めですが、中居さんがすき焼きを作ってくれるので失敗することもなく、すき焼きを食べれます。
中居さんも愛想がよく良かったです。
久しぶり美味しいすき焼きを食べました。
あらかじめおことわりしておきますが、本店の隣にあるレストランがメインです
若かりし時、伊勢・志摩を友人達と旅行した時に出会いました
伊勢・志摩といえば海の幸と松坂牛
泊まった民宿で海の幸は堪能したので、次は当然松坂牛です
せっかくはるばる来たのです中途半端なお店では我慢できません
絶対、絶対美味しい松坂牛が食べたいのです！
とはいうもののリサーチ不足でお店がよくわかりません
こういう時は地元の方に聞きまくるのが手っ取り早い
早速、聞き込み開始！
志の高さをアピールすると大多数の方が「牛銀」と答えます
「牛銀」は松坂駅からほど近いではないですか！
ゾロゾロとTシャツ・ジーンズの集団は駅から「牛銀」まで行進します
さて、お店の前です
さすが老舗だけはあります、なかなかの趣です
若者達をひるませるには十分な威厳があります
「大丈夫か？」「高そうだぞ」
ガラガラと野望が砕けていきます
モゾモゾとしていると、暖簾の奥から店員さんが出てきました
「さぁどうぞ！」
もう引き返せません
恐る恐る敷居をまたぎましたが…
メニューが立っています
金額を見ると一番安くても帰りの電車代が簡単に吹き飛びます
ワキからはじっとりと汗が流れます
身動きがとれません
「みなさん、お若いからたくさん食べたいでしょう」
察してくれた店員さんが助けてくれました
「隣のレストランなら同じお肉がたくさん食べられますよ」
安堵のあまり腰が抜けていきます
さて、隣にあるレストランに駆け込みます
なんともカジュアルなお店です
早速メニューを見ると安心感が湧いてきます
サイコロステーキがおすすめとのこと
ジュウジュウと音たててお肉が運ばれてきました
ひとくちパクリ！
目も口も舌もほほもほころんでいきます
再び闘志が湧いて来ました
「せっかく来たんだ！いくぜ！」
堂々と追加の注文！
お店を出る時には、たくさんの松坂牛が胃の中でくつろいでいました
それから時が経ち…
同じ面子がイカしたスーツ姿で本店のお座敷で揃い、あの時の思い出を笑っているのでした
松坂牛のすき焼きのお店。
会社の人たちと行ってきました、
全て、中井さんがやってくれて食べごろも、教えてくれます(^^)
最初は お肉の量少ないな…と思ってましたが大満足。お腹いっぱいになりました。
お味がちょっと濃いかな
松阪では有名な松阪肉を食べれる老舗料理店です。松阪市役所近くにあり、駅から車で5分ほどの所にあります。お手頃に食べたいなら隣接して洋食レストランがあります。気軽に入れて牛丼やオムライスなど食べれますよ。
出張先の接待にて同伴したお店
松坂牛の網焼き、すき焼きを食べれて幸せ
とにかく松坂牛の柔らかさに脱帽
こんなにもやわらかく美味しい肉があるのかと思った
すべて中居さんがやってくれるので
自分が調理する必要なし。
なかなか自分では行けることないだろうけど
今度は自腹で行ってみたい。
以前、知り合いに連れて行って貰いました。
お肉は焼いて頂きとてもおいしかったです。
ただ夏場だったからかクーラーが効いておらず汗がダラダラでした・・。
古いのでエアコンが余り効かないのかなぁ・・今は変わっいるかも知れません。
今度は快適にお肉を堪能したいです（笑）
人生初めてのお店で食べるすき焼きはこのお店と決めていました
庶民にも入りやすい雰囲気の松阪では有名なこのお店
注文したのは・・・
「すき焼き、網焼きセット(松阪牛)」
松阪牛のせりは毎年年末あたりに行われ、お店で出だすのが年を明けて少し経ってから、今の時期にこれを味わっておかないと損という仲居さんの説明におされ、この料理を注文してしまいました(ちなみに通常のセットでは網焼き肉は黒毛和牛)
まず網焼き
厚みのあるお肉が箸で切れる
これはすごい！
まずは塩だけで・・・その後おろしポン酢で・・・至福のひと時♪
次にお目当てのすき焼き♪
仲居さんの焼き加減が抜群でした！
焼きすぎず、生すぎず・・・松阪牛を味わうにはベストの焼き加減☆
砂糖と生醤油で頂かせてもらいました
少し上品めに味付けされたお肉を新鮮玉子にからめて・・・もう柔らかすぎて・・・とろけたぁ・・・
「汐ちり」
このメニューは牛銀オリジナルメニューだそう
白しょうゆと白だしを使って松阪牛を頂きます
・・・これは本当に美味しかった・・・
仲居さんもウチでこの味を出そうと思っても出せないと言っていた
こんなにも美味しい味がこのお店だけの味っていうのが本当にすごい！
お肉を頂いた後は野菜を焼いて、少し多めのだしで鍋風にして召し上がります
これもさっぱりしていて☆
しっかし汐ちりは少し衝撃的でした
牛銀に行ったら汐ちりをぜひ一番におすすめしたいです☆
概要
住所
アクセス
- 最寄駅
- 松阪駅 から720m （徒歩9分）
- バス停
- 本町から170m （徒歩3分）
