やきとりぎゅうもつ ともず

焼鳥・牛もつ ともず

3.21
口コミ
1件
本日の営業状況
18:00〜29:00

営業時間

本日の営業状況
18:00〜29:00
17:00~26:00
18:00~29:00
定休日補足
不定休

口コミ

炭火焼鳥の隠れた名店

5.00
投稿日

店内はそれほど広くなく、カウンターに3人、2人掛けテーブル席が3つ、4人掛けテーブル席が2つのこじんまりとした作りです。入店すると、2人掛けテーブル席に案内されました。

久しぶりの訪問でしたが、山崎や白州などのハイボールが新たにメニューに加わっていることに感激しました。さらに、生ビールがエビスである点も良いですね(瓶ビールはサッポロラガーです)。

焼鳥は備長炭を使用しており、炭の良い香りが楽しめます。白レバーは臭みがなく、塩加減も絶妙で美味しいです。焼きの白レバーが特にお気に入りです。特に注目したいのはカン(ハツモト)の提供です。この部位は1串に10羽分が必要で、多くの店では扱われない貴重な部位です。脂ののりと食感が絶品で、焼鳥の中で一番のお気に入りです。この部位を提供していることが、この店の素晴らしさを物語っています。

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写真

概要

店舗名

やきとりぎゅうもつ ともず

焼鳥・牛もつ ともず

ジャンル

電話番号

住所

東京都杉並区阿佐谷南2丁目16-8

アクセス

最寄駅
バス停
  • 阿佐ヶ谷駅前から67m (徒歩1分)

営業時間

営業時間/定休日
    • 18:00~29:00
    • 18:00~29:00
    • 18:00~29:00
    • 18:00~29:00
    • 18:00~29:00
    • 18:00~29:00
    • 17:00~26:00
    • 17:00~26:00
定休日補足
不定休

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