あめつち
ラーメン
北34条駅から徒歩4分(310m)
札幌市北区にある「あめつち」は、素材の旨味を大切にしたラーメンを提供するお店です。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席とテーブル席が用意されています。 この日いただいたのは、塩ラーメン。スープはあっさりとした中にも深いコクがあり、素材の旨味がしっかりと感じられます。麺は中細のストレート麺で、スープとの絡みが良く、食べ進めるごとに満足感が増していきます。  トッピングには、柔らかく煮込まれたチャーシュー、シャキシャキのもやし、そして刻みネギが乗っており、シンプルながらもバランスの取れた一杯でした。 「あめつち」は、素材の旨味を引き立てるラーメンを提供しており、訪れる人々の心を温かくしてくれるお店です。
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