ほうらいや
とんかつ
上野御徒町駅から徒歩1分(70m)
メニューはヒレカツ定食と一口カツ定食の2品のみ。高温と低温の油をつかって、表面はサクサク、中はジューシーに仕上がる。
創業大正元年の老舗ヒレカツ専門店。厚切りで柔らかいヒレ肉を二度揚げし、サクサクの薄衣と肉の旨味が絶妙なバランス。ご飯やキャベツ、お味噌汁がおかわり自由で満腹感も抜群。少し高めの価格ながら、上質な素材と伝統の味を楽しめるため、贅沢な食事に最適です。店内は静かで落ち着いた雰囲気。ヒレカツ好きには特におすすめのお店です。
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素材の味を生かした、素晴らしい味付けのヒレカツでした。 サクサクで美味しかったです。 いつまでも続けて欲しいお店です。
このお店は、とんかつ屋さんでは珍しく、ヒレカツのみで、通常定番のロースカツはメニューにありません。それだけこのお店は、ヒレカツに自信があるからで、そのヒレカツは期待を裏切らない美味しさです。やはり良質なヒレ肉を使用していますね。ただお値段はそれなりにです。単品のヒレカツを定食にすると、600円アップも個人的にはどうかなあです。それでも、たまには豪華な食事をしようかの方に、ぴったりなお店だと思います。
お値段は高いがそれだけの価値があるね。ヒレカツの専門店で残念ながらロース肉はやっていない。ヒレカツの味はまさに職人芸であり、柔らかくてたまらない。ついついライスをお代わりして、満腹でヤンス。また食べたいな。
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浅草駅(つくばEXP)から徒歩4分(310m)
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