いちまく
ラーメン
北24条駅から徒歩3分(220m)
札幌市北区にある「一幕」は、創作系ラーメンを提供する個性派のお店です。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席とテーブル席が用意されており、ゆったりと食事を楽しむことができます。 この日いただいたのは、特製の醤油ラーメン。スープは鶏と魚介の出汁が絶妙にブレンドされており、あっさりとした中にも深いコクが感じられます。麺は中細のストレート麺で、スープとの絡みが良く、食べ進めるごとに満足感が増していきます。 トッピングには、低温調理されたチャーシュー、シャキシャキのメンマ、そして刻みネギが乗っており、シンプルながらもバランスの取れた一杯でした。 「一幕」は、素材の旨味を活かしたラーメンを提供しており、訪れる人々の心を温かくしてくれるお店です。
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