おたる政寿司 本店

小樽のお寿司屋さんの中でも老舗の有名店の一つです。
何店ものお寿司屋さんが軒を連ねる「寿司屋通り」に位置、小樽市内中心部よりやや繁華街寄りに有ります。

和の設えが素敵なエントランスは、盛り塩がお出迎え。
店内はここ10年ですっかり改装され、モダンな印象です。

多くのアジア人観光客が来ることも有ってか、メニューも様変わり。
お寿司の他、マグロとアボカドのサラダなど、洋テイストも入りました。
昔は精々、陶板焼など和物でした。

お寿司、お料理共にお味は悪くないですが、近年アジアにも進出したりと忙しいためか、昔とは違います。

普段は全く行かないですが、新年会で行くことになりました。料理は数多く美味しくて良かったのですが、スタッフが1人しかいなくて何10人もの料理を一人で用意していましたので、一番最後の人が気の毒でした。もう少しスタッフの数がいると良かったです。

ここのお寿司はさすが北海道ということもあり、どのネタもとても新鮮で美味しかったです。特にマグロは何度でも食べたくなる美味しさでした。お味噌汁も個人的にはとてもオススメです。皆さんも近くに立ち寄った際は是非一度行ってみてください。

ここのお寿司はほんとに美味しかったです(´｡✪ω✪｡`)
ウニやトロやエビなど、どれ食べても美味しかったです💕
店内の雰囲気もよく、落ち着いていて、居心地がよかったです！！！
また北海道に行った際はぜひ行きたいです🤩

店内は広く、きれいで上品な空間です。
お寿司はシャリもネタも本当に美味しいです。
トロが特に好きです。
そしてお寿司だけじゃなく、こちらのいかソーメンは何度も食べたくなります。
つゆにウニが入っていて、こりこりしたイカにウニが大変あいます。
ちかちが又行きたいです。

小樽にある 政寿司 本店 です。

小樽では有名な老舗の寿司屋さんです。

カウンター席とテーブル席で半個室にタイプ、個室、堀こたつ、大広間、会議など色々な用途に合わせて席が取れます。混んでるので予約をすることをオススメします。

オススメは雲丹とシャコがとても美味しかったです。
単品のいかさしは是非とも食べもらいたい！しょう油に卵黄と雲丹を溶かしていかさしを食べます。贅沢！美味しくて箸が止まりません。

1階から４階まである 広広としたお店です。
単品からコース料理まで豊富な品揃えです。
お昼は人気があるので 並んでいることが多いです。
予約を入れてから入店することをおすすめします。

鮮度があるネタでつくってもらうお寿司は ほんとにおいしいです。
おまかせで その時期のものをにぎってもらうことをおすすめします。
観光客の団体さんが多く利用しています。

お店も綺麗で 店員さんの雰囲気もよかっです。

政寿司 極−きわみ
スペシャルな７貫とあるこちらを注文です。
クーポンでプラス１貫増えました。

煮切りが美味いのもあるかもですが、
煮切りも主張して感じますが、
ネタの味もそれに負けて感じません。
ただ皿まで煮切りが垂れているの含めて、
見た目の仕上がり感はマイナス要因で、
値段からするともっと一貫毎に丁寧で
芸術性の高い完成度を期待するところですが、
キチンとネタの美味しさが際立って感じられ、
全体的にワンランク上のレベルに感じました。

北寄
大牡丹海老
大トロ
鰊
トキシラズ
こぼれいくら
帆立
海水馬糞雲丹

職人は人が多いので、
アタリハズレもありそうですが、
ネタで美味しさを感じるし、
シャリが美味しいと感じました。

更には、
煮切りで美味いを感じたこの記憶は、
さっぽろ朝市の鮨の魚政で
昔体験した事を思い出すのでした。
今の鮨の魚政は職人も変わって感動も無いですが…

それにしてもウニは、
見た目ムラサキウニかなと思いましたが、
聞き間違えでしょうかね。
聞き間違える距離でもありませんでしたが…
最近食べたウニの味の深みとコクの濃さはさて置き、
何れも美味しさ実感のウニばかり食べてましたが、
この時期でも安定して美味しさ感じるウニは、
おたる政寿司本店でもやはり食べれました。

北寄の甘くてプリプリと新鮮で美味い事！
シャリと煮切りとネタの三位一体の美味しさを
先ず北寄から実感出来ました。

大牡丹海老は大牡丹海老で、
こちらも北寄とはまた違うプリプリ食感で、
新鮮な弾力感が楽しめる食感と味わいとで、
２貫目も煮切りの良さが感じられました。

そして、大トロ
大トロか中トロかトトロかいずれでも
美味い事には間違えありませんでした。
トロの旨味や甘味がある事も然る事ながら、
ここで煮切りがかなりいい仕事をしている事を
３貫目でもお寿司の光る味わいから確信出来ました。

鰊来たかと自分に問えば〜♪
わたしゃ食べるのみ♪
結構テンション上がってましたが、
切り込み深くバラけかけているも、
鰊は丁寧に骨の処理がされていて、
甘旨味くて美味いです。

柔らかな身のトキシラズにこれまた煮切りと、
シャリ含め其々相性も良く満足度高めでした。

思ったよりも濃いめなイクラは、
ご飯がもっと欲しくなるところでしたが、
これがお酒とはいいパートナーになれそうでした。

どっしりと質量のあるホタテは、
煮切りとシャリとの融合で、
ナチュラルに美味しさ感じる握りでした。
どっしりと言っても、
回転寿司ではこのサイズくらいありますが…

そして冒頭にも書いたウニは、
粒揃い良く溶ける前の鮮度良好なウニでした。

若い職人が握ってましたが、
いい仕事してると感じさせられました。
ただ、表情は少し硬い感じがしました。

入店間も無くシステマチックなイメージでしたが、
昔札幌市西区にあった鬼ヶ島という
回転寿司屋を何気に思い出しました。

おたる政寿司本店は、
エントランスから
何だか気持ちを盛り上げていく
そんな雰囲気がありました。

ただコスパは、
一貫サービスがあっても、
そのぶん含めてちょい高いと感じました。
後、リーズナブルなランチメニューが無いので、
昼に来て食べるお得感はありませんでした。
小樽のお寿司屋さんは、
ランチメニューが無いパターンが
結構多いかなと感じています。

今回政寿司本店に来る際、
ギター侍モードでしたが、
すしざむらいやぜん庵や、
伊勢鮨タルシェ店のように
残念切りしなくて済みました。

総合 4.0
味 4.1
サービス 3.4
雰囲気 3.5
コスパ 2.9
ドリンク -

所在地
北海道小樽市花園1-1-1
おたる政寿司 本店


☆☆☆次回予告編☆☆☆

また再訪したいと思っています。

板前さんが目の前で握ってくれる寿司が食べたくて、ネットで検索してここをみつけました。
おいしいお寿司で有名で、店内もすごく高級感が漂っていて一瞬ひるみましたが、
スタッフさんが丁寧ですぐ和めました。
ちょっと奮発して、四季折々が楽しめる華というコースを注文しました。
それぞれのネタが宝石のようにキラキラしていて、歯ごたえもよく、とろける美味しでした。
次はもう１ランク上の匠を注文したいと思います。両親もよろこんでいました。

ここが美味しいとおススメされ、予約しようと電話したら、もういっぱいだと言われたのですが・・・開店少し前から並んでみたら、すんなり入れました。

全部が美味しいのですが、特にあなごが好きです！シャリも小さめなので、たくさん食べられますね。美味しかったものは、ついついもう一貫お願いしちゃいます。海老も、本体（？）を握りで、味噌を軍艦にしてくれて絶品でしたよ。

また北海道に旅行に行く機会があったら、絶対行きたいと思います。お隣の方が食べていた、ちらし寿司もすごく豪華で今度はあれにしようかなと思いました。

本当にうまいの一言です！！^_^
鮮度バツグンの旨さがある寿司を握ってくれます！！^ - ^
小樽の寿司といえばここです！！(^_^)
みなさんも是非、行ってみて下さいねー！
とても、美味しいですよ！(^_^)

こちらのお店は、小樽の大道路沿いにあるお店で
大きなお店でたくさんのお客さんがいて大人気でした。
北海道旅行の際に、行かせていただきました。

お寿司はネタが新鮮でメニューも豊富だったので
子供も大喜びでした！！
また行きたいです。

小樽にある寿司屋で一番目立っていた印象です！大通り沿いにあり、店内も広いしたくさんの人が入っていました。それでも頼んでからが早かったのでかなり好感が持てました！海鮮丼をいただきました。ネタが新鮮ですし脂が乗っていて美味しかったです！

かなり前ですが、北海道旅行最終日に小樽を訪れました。
やはり小樽ではお寿司をと思い、特に気にせずにぱっと見で入ったお店は残念ながら「やられた！」って感じでした（笑）
「このままでは東京には戻れない！」と思い、小樽で一番有名なお寿司屋さんである政寿司さんに電話したら大丈夫ということで、なんと！お寿司屋さんをはしごすることになりました（笑）
もちろん初めての体験です（笑）
多少お腹が膨れていましたが、全く問題なく美味しく頂きました。
個人的にウニはそれ程好きではなかったのですが、ここで食べたウニは最高でした。
最後の最後に政寿司さんに救われた北海道旅行になりました。

小樽は寿司店が非常に多くて、しのぎ合っています。ここは、古くから有名で規模が大きいです。個人もそうですが団体とかも対応しています。小樽ならではの食べたことのないネタガあって、迷っちゃいます。安くはないので覚悟しましょう。

小樽で有名なお寿司屋さんです。
たくさんお寿司屋さんがあるのでどこに行こうか迷っていたのですが

地元のタクシーのおじさんに勧められてこちらに行きました！

海鮮丼を食べたのですがえびがとにかくおっきくて身はプリプリとしていて
ほかのたこやいか、いくらなどもどれもとても美味しかったです( ´ ▽ ` )ﾉ

鮮度がいいとここまでちがうんだな、と改めて実感しました！

北海道の小樽にある有名なお寿司屋さん、政寿司。
小樽では老舗の一つですね。
言うまでも無く海鮮物なら外れの無いお店です。
新鮮な海鮮、お寿司のネタが食べられます！！
小樽のお土産街道にあるので、昼食に食べると良いでしょう。

小樽運河に行きました
鮨屋銀座って感じ

大人数で

政すし本店に
支店も沢山ありました

各店雰囲気を変えて展開してます

予約で行きましたので待たずに
スムーズに食事できました

流石観光地
なれたもんですね

握り寿司はもちろん
揚げ物も美味しく頂きました

ゆっくりカウンターで 次回は夜きたいですね

今回は旅の途中でしたが

支店も寄りたいです

激戦地で支店も構えるって繁盛店の証拠かなと
ハズレない 外せない店だと思える接客だと思います

やはり店はスタッフ次第かなと
商売にたいしての
姿勢が 繁盛店を維持できてる
見本かなと。

小樽の出張で、３度出向いているが、北海の鮮魚を中心に握って頂く、大将お任せ寿しが楽しみである。（メニュー名は忘れたが）
春夏秋冬でネタが違うため、お任せが良いと思うが、冬季は一度も寄ったことがない。冬季も美味しい時期であろう。

単品であれば、高価となるがお任せ寿しであれば比較的安価に壁られる。

市内又は、近隣地区に支店が数店舗あったと記憶するが、数年以上言っていないため、札幌出張の折には、是非、小樽へ立ち寄りたいものです。