かいげつそばてん
うどん
そば・蕎麦
ラーメン
函館どつく前駅から徒歩1分(51m)
この前海月そば店に行って来ました。メニューはラーメンとチャーシュー麺のみです、今回はラーメンを注文。7〜8分で登場です、透明のスープが綺麗です、ほんのり出汁の香りがします、まずはスープをいただきます、軽い節系の出汁と塩でこれ以上シンプルなスープは無いぐらいスッキリしています。つぎに麺ですが、ストレートに近い中細麺で少し茹でが緩いのは地域的なものでしょう。具材もシンプルでチャーシュー、メンマ、板海苔、ナルト、麩にネギです、特にチャーシューは昔ながらの懐かしいモモ肉で味もしっかり付いていてこの塩ラーメンには良く合います、あとスープの染みた「麩」はなんとも言えず旨いです。おいしかった。
あさり・ほたて・道南昆布が織りなす黄金のWスープで勝負!函館有数の貝出汁専門店へようこそ。
五稜郭公園前駅から徒歩12分(900m)
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