現存する旭川ラーメン店の中でも最古参クラスとされ、独特すぎる個性から「クセがあるけどクセになる」と評される名店として知られている。最大の特徴は、表面を覆う強烈な香ばしさの焦がしラード。豚脂に節類を加えて焦がした独自製法のラードがスープ全体に深い香りを与え、初めて食べると驚くほど個性的。それでいて食べ進めるほど中毒性が増していくのが蜂屋らしさとなっている。

口コミ

エキテンコンシェルジュ

1分でわかるように、口コミをまとめました

焦がしラードの深い味わい
昭和レトロな店内の雰囲気
寒い日に温まる濃厚スープ

旭川の老舗ラーメン店「蜂屋」は、焦がしラードと魚介だしの独特な醤油スープが特徴で、一度食べるとクセになる味として地元や観光客に人気です。昭和の雰囲気漂う店内で、濃厚ながらもしつこくないスープが寒い日にぴったり。接客はやや職人気質ですが、味は満足度が高くリピートしたいという声が多いです。

直近の口コミをもとにAIが生成した要約です。正確性や最新性を保証するものではありませんので、内容はご自身でご確認のうえご利用ください。口コミは投稿者の個人的な感想・意見であり、当サイトの見解を示すものではありません。

zsqxm462 さん

わたしにはあいませんでした。

2.00

投稿日: 2021/03/09

◆店員・スタッフ
悪い。
◆接客・サービス
上記同様よくありませんでした。
◆料理・ドリンク
特徴のあるラーメンです。ダメな人はワースト３に入るレベルでダメだと思います。好き好きだとは思いますが。
◆店内・雰囲気
昔ながらのラーメン屋さんです
◆アクセス

◆その他

我が愛しのヘルニアさん

旭山ラーメンの老舗、蜂屋です。

5.00

投稿日: 2020/06/15

北海道旅行の際に旭山動物園へ行きました。その際、旭川ラーメン村で三軒はしごをして、後は山頭火、加藤ラーメン、そして蜂屋です。ラーメンをいただく。美味しいのと同時に懐かしい味がした。この店だけは何度か食べたことがあるからだ。新横浜ラーメン博物館に入っていたため食べることが出来たのだ。それでも本店の味は、新横浜ラーメン博物館の出店よりも素朴な味に感じた。満足である。