みょうじんそば
居酒屋
食堂
そば・蕎麦
西葛西駅から徒歩7分(510m)
本日、明神そばにて昼食を楽しませていただきました。中華そばと丼ものの両方を提供する、私の好みのお店です。 先月の健康診断の結果、中性脂肪の数値が高かったため、妻から「ラーメン系は禁止」との指令を受けていましたが、我慢できずに訪れてしまいました。 注文したのは「讃岐イリコそば+チャーシュー大盛」と「ミニチャーシュー丼」です。いただき始めて、まずはスープを口にしましたところ、イリコの風味が広がり、極上の旨みを感じることができました。私は、豚骨醤油系や魚介豚骨系が好みで、煮干しの風味があるとさらに気に入る味わいです。 多くの店では「煮干し」と謳いながら、その風味が継続しないものがありますが、明神そばのイリコそばは終始一貫して、そのうまみを感じられる素晴らしいものでした。麺も好みの硬さで、スープとの絡みも抜群でした。チャーシューも、スープの味付けとは異なる甘辛の味付けが、丼物でのごはんのおいしさを引き立てています。 全ての要素がバランス良く調和し、「あぁ、本当に美味しかった」と心から感じた一食となりました。香川県らしい名品、讃岐イリコそばを存分に堪能できる、絶品のお店です。
浦安駅(千葉)から徒歩15分(1.2km)
店舗・施設の情報編集で最大75ポイントGET
※「お問い合わせの際は、エキテンを見た」とお伝えください。
このマークはお店がエキテンの店舗会員向けサービスに登録している事を表しており、お店の基本情報は店舗関係者によって公開されています。