イッキュウ

逸喜優

3.22
口コミ
1件
本日の営業状況
17:00〜22:30

営業時間

本日の営業状況
17:00〜22:30
11:30~14:30
17:00~22:30

口コミ

至高の寿司に出会う ~二子玉川・逸喜優~

5.00
投稿日

この度、二子玉川の寿司店「逸喜優」に伺う機会に恵まれ、最高級のランチ握りをいただくことができました。同店は、あざみ野店を立ち上げた大将が独立して開いた、プロの料理人も憧れるお店です。
まず目に飛び込んできたのは、YouTubeで話題沸騰中の大将の卓越した仕入れ目利きと仕込み技術。その実力は、ネタの質の高さと繊細な握りで証明されていました。シャリは少し酢の味が薄めかもしれませんが、旬の魚の風味をしっかりと引き立てる絶妙な仕上がりです。
全ての要素が見事に調和し、まさに体が喜ぶ本物の味わいを堪能できました。濃厚な味付けが好みではない方にもぴったりな、上品で繊細な逸品ぞろいでした。次は夜の部で、大将の技に再び魅了されたいと思います。

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写真

概要

店舗名

イッキュウ

逸喜優

ジャンル

電話番号

住所

東京都中央区銀座6丁目8-7

アクセス

最寄駅
バス停
  • 銀座六丁目から75m (徒歩1分)

営業時間

営業時間/定休日
    • 11:30~14:30
    • 17:00~22:30
    • 11:30~14:30
    • 17:00~22:30
  • 定休日
    • 11:30~14:30
    • 17:00~22:30
    • 11:30~14:30
    • 17:00~22:30
    • 17:00~22:30
    • 17:00~22:30
    • 17:00~22:30
公開日
最終更新日

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