はるき
ラーメン
中華料理
八丁堀駅(東京)から徒歩3分(220m)
冷し中華好きのむにむにです。四月の中旬にもかかわらず、このお店ではすでに冷し中華が提供されていました。これは絶対に食べなければならないと思い、お店に入りました。 店内は奥行きのある長いお店で、メインはカウンター席です。キッチンでは活気があり、調理が進められています。賑やかな雰囲気が良いですね。 入り口には券売機があり、お好みのメニューを注文します。餃子も美味しそうでしたが、今回は冷し中華だけを選びました。 こちらの冷し中華は、札幌ラーメンの影響を受けているようで、太い麺とコーンが特徴です。コーンが載っているのは普通だと思っていましたが、友人たちに珍しいと言われることが多いようです。知らなかったなあ。 和式の冷し中華は中には中途半端なものもありますが、ここの冷し中華はジャンクな感じがしっかりしていて、それがとても良かったです。やっぱり冷し中華はジャンクじゃないとなあと再確認しました。これでなければ気が入りません。 電話番号は携帯番号だったので0表記にしました。
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備長炭の香ばしい薫りが食欲を刺激|旬の美味に酔いしれる、銀座の隠れ家で過ごす極上のひととき。
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