銀座並木通りの中心に佇む【銀座コバウ】は、月齢３０～３６か月の未経産の雌牛のみを厳選し、凝縮した旨味ときめ細かな触感をお届けする焼肉店です。脂の融点が低く、とろけるような甘みを持つ雌牛。その中でも、『未経産』で『30～36か月』というごく限られた条件の和牛だけを扱えるのは、選び抜いた生産者との強い信頼関係があってこそ。
その希少な和牛を、部位ごとに最も美味しさが際立つ厚みとカットでご提供いたします。サシだけに頼らず、赤身の滋味深さと脂の香りをバランスよく引き出すため、熟練の職人が繊細に包丁を入れ、一枚一枚を丁寧に仕上げております。焼き加減に迷われた際は、スタッフにお尋ねください。
店内は、銀座らしい落ち着きとモダンな上質感を兼ね備えた空間。大人のデートや記念日、ビジネスの接待など、特別なシーンにふさわしい雰囲気を大切にしています。
周囲を気にせず会話を楽しめる完全個室もご用意しており、大切な方とのプライベートなひとときを演出。海外ゲストにも安心してご利用いただけるよう、英語対応メニューや柔軟なサービスにも努めております。
ご提供するのは、希少部位を含む厳選和牛をバランスよく味わえるコースが中心。前妻から〆料理まで、和牛の魅力を存分に体験していただける構成となっております。
【本当においしい和牛を、特別な時間とともに】
銀座コバウ並木通り店は、そんな想いを一皿に込め、皆様をお迎えいたします。
大切な方を笑顔にするご会食に、ぜひご利用ください。
営業時間
- 本日の営業状況
- 17:00〜23:30
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12:00~23:00 | ||||||||
| 17:00~23:30 |
- 定休日補足
- ５階 年中無休（年末年始除く）
口コミ
概要
店舗名
ヤキニクギンザコバウナミキドオリテン
焼肉銀座コバウ 並木通り店（Yakiniku Ginza Cobau Namiki Dori St)ジャンル
電話番号
住所
東京都中央区銀座６丁目６－5ＨＵＬＩＣ＆ＮＥＷ ＧＩＮＺＡ ＮＡＭＩＫＩ６ ５Ｆ
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
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月
- 17:00~23:30
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火
- 17:00~23:30
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水
- 17:00~23:30
-
木
- 17:00~23:30
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金
- 17:00~23:30
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土
- 12:00~23:00
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日
- 12:00~23:00
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祝
- 12:00~23:00
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- 定休日補足
- ５階 年中無休（年末年始除く）
- 公開日
- 最終更新日
