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本日の営業状況: 11:00〜15:00 17:00〜21:30

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口コミ

にゃんちゃんさん

薄い衣、柔らかくジューシで美味しいトンカツ

4.50

投稿日: 2015/05/31

ライブ見終わり、お腹ぺこぺこ
銀座にも　いくつか好きなラーメン店があり　どうしよう
松濤さんも気になりつつ、
とんかつ梅林さんは待ちが多い、並ぶのは嫌だな

読者さんが先日、とんかつ屋さんの投稿していて
無性にトンカツ食べたかった頃でした

とん銀さんは、銀座すずらん通りにあります。
ユニクロがあり、道路の反対側に目立つオレンジのメニューの看板。
ビルの2階に矢印があります。
細い路地を入り、左手の階段をのぼります。
階段がガムテープで補強されていてレトロな感じ

店員さんはベテランそうな男性お二方
ちょっと声の渋い男性で、ぶっきらぼうそうですが
お話すると、そんな事ないですよ

ご夫婦、女性おひとり、男性おひとり、そして私　すぐに座れてラッキー
21時半には閉まってしまうから、ライブ終わって即来てよかった

ここにいる時　地震が来て、お客さん、店員さんと
お客さん「電車止まっているかな」
店員さん「外に出たら危ないよ　物落ちてくる」とか雑談したり

私「上ロースとロースの違いは?」
店員さん「「肉は良いのを使っている」
私「じゃ上ロース定食で」
店員さん「上でいいの?」
私「はい」

ご飯が運ばれて、少ないなと思って
私「今から大盛にできますか」
店員さん「おかわり自由だから」
上ロース定食1500円で　おかわりも出来るんだ嬉しいな

キャベツは機械で切った細いのでなく、少し太めで
包丁で切ったもので甘みを感じます

上ロースは粗いパン粉じゃなく細かいの使用なんでしょうね
衣と肉が、ハラリとはがれそうになります
衣は薄めでカラッと揚がっていて、くどさがない

お肉は凄いジューシーというよりも
適度なジューシーさ、このくらいのもいいですね
ゲンカツさんのミルフィーユカツみたいに　とっても柔らかい
お肉の甘みとか、味はそんなにしないタイプですね

おしんこの好き嫌いが激しいが、酸味がちょうどよくて旨い

みそ汁は。葱、豆腐、なめこ　塩加減は、私の好みです

私は食べなそうに見えるらしく、たいてい少な目に盛られる事が多いのですが
ご飯のおかわりは、多めに入れてくれました
大盛に触れたあたりで　大食いとわかってくれたようです

美味しかったし、銀座の一等地で　夜に上ロース定食1500円
ご飯おかわりも出来るし、満足でした
他にも食べたいメニューあるので　また行きたいです
ご馳走様でした

投稿者: にゃんちゃん
投稿日: 2015/05/31

とん銀

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薄い衣、柔らかくジューシで美味しいトンカツ

銀座の隠れ家的なとんかつ

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