創業1999年 京都西陣でオーガニックイタリアン ダ・マエダ を営んできました。
2021年5月より屋号を Da・Maeda ＆ Lapis とし、料理内容や営業形態を一新しました。
Da・Maeda では「天然酵母石窯焼きピッツァと発酵料理 」を、
Lapis では「ヴィーガングルテンフリーお寿司懐石」を。
完全ご予約制、料理のスタイルによって営業日時を分けたのは、手間と時間をたっぷり使って真心込めたお料理をお届けしたいと思うようになったからです。
これまで ダ・マエダ として営業していた同じ場所で、同じ料理人が、2つの料理スタイルを曜日と時間をかえてご提供する 「2足の草鞋レストラン」。
いろいろなシチュエーションによって、使い分けて頂ければうれしいです。
営業時間
- 本日の営業状況
- 17:30〜21:00
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 11:30~14:00 | 休 | |||||||
| 17:30~21:00 | 休 |
口コミ
場所もシェフも同じです♪ ダ・マエダ＝2足の草鞋レストラン♪
曜日によって、店名も料理も変わります( ´艸｀)
Da・Maeda では「天然酵母石窯焼きピッツァと発酵料理 」を、
Lapis では「ヴィーガングルテンフリーお寿司懐石」を。
完全予約制、料理のスタイルによって営業日を分けたほど、手間と時間をたっぷり使って真心込めた料理を味わうことができます♪
単なる流行を追ったのではなく、シェフの「命と健康」にこだわる信念を開花させた店です。
ダ・マエダの常連さんはもちろん、Da・Maeda に期待したい人も ぜひどうぞ^^
写真
概要
店舗名
ダ・マエダ
ジャンル
電話番号
住所
京都府京都市上京区玉屋町３６
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
-
月
- 17:30~21:00
-
火
- 17:30~21:00
-
水
- 17:30~21:00
-
木定休日
-
金
- 11:30~14:00
- 17:30~21:00
-
土
- 11:30~14:00
- 17:30~21:00
-
日
- 11:30~14:00
- 17:30~21:00
-
祝
- 11:30~14:00
- 17:30~21:00
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