トラン・ブルー

三連休の初日昼過ぎに伺いました。
３回目です。
以前ほどの行列ではないようで、２家族のみの待ちでした。
元々広くないスペースにパンの種類は甘くない系と甘い系共に結構そろっていました。
洗練された味で、パリッと香ばしく安定の美味しさです。

ただ、相変わらず接客が不愛想で美味しいパンを購入する時の気持ちがもう一つ盛り上がりません。特に今回以前の自分で取っていく回遊型じゃなく、ケースから店員さんに取ってもらう対面式販売になっておりただでさえ売り場が狭い中、甘くないパンケースから甘いパンケースを経て、逆流してレジに戻るという狭い導線で選ぶのもままなりません。さらに５人連れの家族が会計終わるまでいてすれ違う事も出来ない状況で、店員さんの誘導が曖昧で、後からのお客に抜かされたりと不平等な扱いでした。
パンが美味しくても、買いに行く楽しさ半減です。いっそ一組ずつ店内に入れてください。

人に勧めていただき
立ち寄らせていただきました。

開店と同時に行きましたがすでに沢山の人が。
とても人気のお店のようです。

パンはとにかくデニッシュ系のパンが豊富でした。
見た目もとてもおいしそうだし、フルーツで彩もよくて
予定よりも沢山買って帰りました。

人気のお店だからか、寄られる方、寄られる方
とにかく沢山買っていかれるようです。

人は並んでいますが、お店の方が
うまく誘導してくださるので、とくに混雑さで不便を感じたりすることなく
買い物を終えて帰ってきました。

高山に立ち寄る際はまた寄りたいお店の一つです。

高山を代表するパン屋さん。
出張で来た際には必ず購入して帰っていました。
デニッシュが有名です。世界での賞をとったとかなんとか。
午前中に行かないとなくなっている可能性があります。
また並ぶ覚悟が必要です。
駅からの徒歩だと少しきつい。車があったほうがいいです。