フカヒレ専門 銀座鹿鳴春本店

同僚と銀座・京橋でランチ先を探していた時、以前から気になっていた名店「鹿鳴春」を思い出しました。このフカヒレの名店は時々テレビでも紹介されており、ホームページでは「医食同源」という言葉が美辞礼賛されているほどです。
一度はランチメニューの変更により手が出にくい時期もありましたが、現在は以前の内容に加えて新メニューも加わり、楽しみが倍増しているお店なのです。特に夏季には黒酢冷し中華が用意されており、お酢の酸味が苦手な方でも爽やかに頂けるとのことで期待が高まります。
実際に訪れてみると、まずはサッパリとしたウーロン茶のようなお茶が出されました。同僚が注文した「スープチャーハン」が先に運ばれてきましたが、中華ソーセージの香りが食欲をそそるとてもおいしそうな一品でした。次回はこのメニューを選んでみようと思いました。
美容にも優れたコラーゲンが豊富なフカヒレの名店で、贅沢な黒酢冷し中華を堪能できるなんて至福のランチタイムです。高級感あふれる空間とお料理に酔いしれられて、大変満足のいく時間を過ごせました。