東京の銀座で見つけたおいしいラーメンのお店があるんです。
そのお店というのが、こちらのお店「共楽」さんというお店でした。
カウンターが備え付けられたこじんまりとしたスペースのお店でしたが、木製のカウンターが、銀座らしい上品さと高級感があり、清潔感がありました。
料理人の方もおかみさんも上品さが漂って、さすが銀座のお店だという雰囲気がしました。
おいしかったのが、こちらのお店のワンタン麺です。
つるんとしたワンタンメンも手作り挽き肉の味わいのおいしさとチャーシューの手作り感のある味わい、上品な大きさと薄さが銀座らしくて、メンマも手作りの味わいとひとつひとつに手間が感じられました。納得の一杯でした。