近くのイオンモールに行ったついでに一蘭へ。
そこそこの行列。豚骨ラーメンにしてはコクが多く、麺の喉ごしも良い。
このレベルの店がモールに入っているのはありがたい。

大宮駅東口すぐ近く。
数年ぶりに訪れ、ベーシックな蒙古タンメンを頼みました。辛さの中に旨味があるのは相変わらず。
野菜にもう少し食感が残っているとよい。