ヤンヤンというお店でラーメン食べました。しかも銀座です。
銀座いってわざわざラーメン?と思われるかもしれませんが。
ここのは手打ち麺なんです。
パスタだと手打ちパスタはよくありますが、ラーメンで手打ちって珍しいですよね。
麺は手打ちだけあって、モッチリしていました!このモッチリさが美味しくておいしくて箸がとまりませんでした。
麺うつところもみたかったですが、残念ながらみることはできませんでしたが、おいしかったので!
スープもけっこう胡麻の風味がきいててごくごく飲んじゃいましたね。
肉みそもトッピングでアクセントになりおいしかったです
また食べたいです