恵比寿駅からほど近い場所に佇む「鳥長」は、長年地元の人々に愛されてきた焼き鳥の名店です。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席やテーブル席があり、一人でもグループでも気軽に立ち寄れる温かみのある空間が広がっています。

この日いただいたのは、まず「ねぎま」の串。ジューシーな鶏肉と香ばしいネギが絶妙にマッチし、シンプルながらも深い味わいが楽しめました。

続いて、「つくね」は、外はカリッと香ばしく、中はふんわりとした食感で、甘辛いタレが食欲をそそります。一口食べるごとに、丁寧に仕込まれた職人の技が感じられました。

「手羽先」は、皮はパリッと香ばしく、身はジューシーで、噛むたびに鶏の旨味が口いっぱいに広がります。レモンを絞ると、さっぱりとした風味が加わり、さらに美味しさが引き立ちました。

焼き鳥以外にも、「親子丼」や「鶏スープ」などの一品料理も充実しており、どれも素材の味を活かした優しい味付けが印象的でした。

ドリンクメニューも豊富で、日本酒や焼酎、ビールなど、料理との相性を考えたラインナップが揃っています。

「鳥長」は、伝統の味を守り続ける焼き鳥の名店で、心温まる料理と居心地の良い空間が魅力のお店です。一度訪れたら、また足を運びたくなること間違いなしです。

恵比寿駅から徒歩1分の好立地にある「串亭 恵比寿駅前」は、100％ひまわり油と生パン粉を使用した、ヘルシーでサクサクの串揚げが自慢のお店です。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席や6名～10名様用の個室、半個室も完備されており、デートや接待、家族との食事など、さまざまなシーンで利用できます。  

この日いただいたのは、おまかせスタイルで提供される串揚げの数々。まず登場したのは、アスパラガスの串揚げ。シャキッとした食感とジューシーな味わいが印象的で、衣の軽さが素材の美味しさを引き立てていました。 

続いて、黒毛和牛の串揚げは、肉の旨味が凝縮されており、噛むたびにジュワッと肉汁が溢れ出します。フォアグラの串揚げは、外はカリッと、中はとろけるような食感で、濃厚な味わいが口いっぱいに広がりました。

他にも、こんにゃくや生麩など、和の食材を使った串揚げも楽しめ、どれも素材の持ち味を活かした絶妙な仕上がりでした。串揚げによく合うシャンパンやワイン、サイダーなどのドリンクも豊富に取り揃えられており、料理とのペアリングを楽しむことができます。 

「串亭 恵比寿駅前」は、軽やかな衣と素材の旨味が調和した串揚げを、落ち着いた空間で堪能できるお店です。何度でも訪れたくなる魅力があります。

代官山の静かな路地裏に佇む「和乃匠」は、季節の食材を活かした繊細な和食が楽しめる隠れ家的なお店です。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席や個室もあり、ゆったりとした時間を過ごすことができます。

この日いただいたのは、まず「前菜の盛り合わせ」。旬の食材を使った小鉢が美しく盛り付けられ、どれも素材の味を引き立てる繊細な味付けが印象的でした。

続いて、「お造りの盛り合わせ」は、新鮮な魚介が彩り豊かに盛られ、口に入れるとその鮮度の良さが感じられました。

メインには「季節の焼き魚」を注文。皮はパリッと香ばしく、身はふっくらと焼き上げられており、魚の旨味を存分に味わえました。

〆には「土鍋ご飯」をいただき、炊き立てのご飯の香りとともに、ほっとする美味しさを堪能しました。

ドリンクメニューも豊富で、日本各地から取り寄せた日本酒や焼酎が揃っており、料理とのペアリングを楽しむことができます。

「和乃匠」は、季節の恵みを活かした丁寧な和食と、心地よい空間が魅力のお店です。一度訪れたら、また足を運びたくなること間違いなしです。

恵比寿の住宅街にひっそりと佇む「馬加羅亭」は、1988年創業の焼き鳥店。店内は山小屋風の温かみある雰囲気で、カウンター席を中心に落ち着いた空間が広がっています。

まずいただいたのは「レバー」の串。艶やかな見た目で、口に入れるととろけるような食感。25年以上継ぎ足された秘伝のタレが、レバーの旨味を引き立てています。 

次に「つくね」は、外は香ばしく中はふんわりとした仕上がり。タレの甘辛さと相まって、何本でも食べたくなる美味しさです。 

「手羽先」は、皮はパリッと香ばしく、身はジューシー。レモンを絞ると爽やかな風味が加わり、さらに食欲をそそります。

焼き鳥以外にも、「チョリソーミートグラタン」や「茶そば」などの一品料理も充実。特に「親子丼」は、ふわとろの卵と炭火で焼かれた鶏肉が絶妙にマッチし、締めにぴったりの一品です。 

ドリンクは、サントリープレミアムモルツの生ビールや、山崎12年のハイボールなど、焼き鳥との相性抜群のラインナップが揃っています。 

「馬加羅亭」は、丁寧に焼き上げられた焼き鳥と、心温まる一品料理が楽しめるお店。恵比寿で美味しい焼き鳥を味わいたいときに、ぜひ訪れてみてください。

恵比寿駅からすぐのところにある「トラ・エビス・トウキョウ」は、落ち着いた照明と和モダンな空間が印象的な創作和食のお店です。席ごとの距離感も程よく、ゆっくりと料理と会話を楽しめる雰囲気です。

最初にいただいたのは「季節の前菜盛り合わせ」。ひとつひとつが丁寧に作られていて、特に柚子香るなますがさっぱりしていて、これからの料理に期待が高まります。次にいただいた「お造りの盛り合わせ」は、マグロと真鯛が特に美味しく、口に入れた瞬間に鮮度の良さが伝わってきました。

メインには「銀だらの西京焼き」を選びました。程よい甘さの味噌と脂が乗った銀だらの相性が抜群で、皮までパリッと香ばしく焼かれていて、箸が止まりませんでした。

締めには「土鍋ご飯」を。具材は季節野菜と鶏肉。炊き立ての香りが立ちのぼる湯気とともに、ひと口食べると優しい出汁の旨味がじんわりと広がり、ほっとする味わいです。

お酒も種類豊富で、料理に合わせておすすめを聞くのも楽しみのひとつ。スタッフの接客も丁寧で、居心地よく過ごせました。

丁寧な仕事が光る料理ばかりで、どれも記憶に残る味でした。また季節が変わったら訪れて、別のメニューも楽しんでみたくなるお店です。

渋谷の喧騒から少し離れた場所に佇む「寅月」は、落ち着いた雰囲気の中で旬の食材を活かした和食を楽しめる隠れ家的なお店です。店内は木の温もりを感じるシンプルな空間で、カウンター席やテーブル席、個室も用意されており、デートや接待、友人との食事など、さまざまなシーンで利用できます。

この日いただいたのは、まず「季節の前菜盛り合わせ」。旬の食材を使った小鉢が美しく盛り付けられ、どれも素材の味を引き立てる繊細な味付けが印象的でした。

続いて、「お造りの盛り合わせ」は、新鮮な魚介が彩り豊かに盛られ、口に入れるとその鮮度の良さが感じられました。

メインには「季節の焼き魚」を注文。皮はパリッと香ばしく、身はふっくらと焼き上げられており、魚の旨味を存分に味わえました。

〆には「土鍋ご飯」をいただき、炊き立てのご飯の香りとともに、ほっとする美味しさを堪能しました。

ドリンクメニューも豊富で、日本各地から取り寄せた日本酒や焼酎が揃っており、料理とのペアリングを楽しむことができます。

「寅月」は、旬の食材を活かした丁寧な和食と、心地よい空間が魅力のお店です。一度訪れたら、また足を運びたくなること間違いなしです。

恵比寿駅から徒歩数分、渋谷区恵比寿西1丁目にひっそりと佇む「豆寿 まめじゅ」は、旬の食材を活かした創作和食が楽しめる隠れ家的なお店です。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席やテーブル席があり、一人でもグループでもゆったりと過ごせます。

この日いただいたのは、まず「季節の前菜盛り合わせ」。彩り豊かな小鉢が並び、どれも丁寧に仕上げられていて、見た目にも楽しい一皿でした。

続いて、「旬魚の刺身盛り合わせ」は、新鮮な魚介が美しく盛り付けられ、素材の旨味を存分に味わえました。特に、脂ののった鯛と甘みのある帆立が印象的でした。

メインには「黒毛和牛の炭火焼き」を注文。外は香ばしく、中はジューシーに焼き上げられたお肉は、噛むほどに旨味が広がり、添えられた山葵との相性も抜群でした。

〆には「季節の炊き込みご飯」と「赤出汁」をいただき、優しい味わいに心も体もほっと温まりました。

ドリンクメニューも豊富で、日本各地から取り寄せた日本酒や焼酎が揃っており、料理とのペアリングを楽しむことができます。

「豆寿 まめじゅ」は、季節感あふれる料理と落ち着いた空間が魅力の和食店です。大切な人との食事や、特別な日に訪れたい一軒です。

恵比寿駅から徒歩3分ほど、路地裏に佇む一軒家のダイニングバー「SACRA」。和と洋が絶妙に融合した創作料理が味わえるお店で、1階はライブ感のあるオープンキッチンのカウンター席、2階は落ち着いたラウンジ、3階は座敷スタイルの半個室と、階ごとに雰囲気が異なり、どんなシーンにもフィットする空間です。

まずいただいたのは、「トロサーモンとアボカドの炙り焼風タタキ わさびソース」。脂ののったサーモンとアボカドの濃厚さに、ピリッと爽やかなわさびソースが絶妙に絡み、前菜ながら印象的な一皿でした。

次に「具だくさんな生春巻き にんにくマヨネーズソース」。シャキシャキの野菜とプリプリのエビがたっぷり巻かれ、にんにくの風味豊かなマヨソースとよく合い、箸が止まらない美味しさです。

メインには「焼鳥3種盛り合わせ」をチョイス。炭火で丁寧に焼き上げられた串は香ばしく、鶏の旨味がしっかり。塩加減も絶妙で、素材の味が引き立っていました。

ドリンクも充実していて、スパークリングワインから日本酒、焼酎、カクテルまで45種以上が揃います。料理との相性を考えながら選ぶ楽しさも魅力のひとつです。

「SACRA」は、創作和食の丁寧な一皿と豊富なドリンク、そして居心地の良さが揃った大人の隠れ家。何度でも訪れたくなる、そんな一軒です。

代官山駅から徒歩約6分、渋谷区恵比寿西に佇む「安部允」は、静かな路地裏にひっそりと構える和食店です。店内は木の温もりを感じる落ち着いた雰囲気で、カウンター席やテーブル席が用意されており、デートや友人との食事など、さまざまなシーンで利用できます。

料理は、旬の食材を活かした和食が中心で、特におすすめは「季節の天ぷら盛り合わせ」や「出汁香るおでん」。天ぷらはサクッと軽やかな衣で素材の旨味を引き立て、おでんは優しい味わいの出汁が染み込んだ具材が心を温めてくれます。

ドリンクは、日本酒や焼酎、ワインなど幅広く取り揃えられており、料理との相性も抜群です。特に、日本酒は全国各地の銘柄が揃っており、料理とのペアリングを楽しむことができます。

「安部允」は、都会の喧騒を忘れさせてくれる落ち着いた空間で、心温まる和食とお酒を楽しめる、また訪れたくなるお店です。