東京都新宿区市谷田町2-3 有楽市谷ビル2Fに位置する「スオーロ・ダル・スオーロ（Suolo dal Suolo）」にお伺いしました。市ヶ谷駅から徒歩数分の距離にあり、都会の喧騒を忘れさせてくれる落ち着いた雰囲気のレストランです。 

店内は温かみのあるインテリアで統一され、カジュアルながらも上品な空間が広がっています。まず前菜には、新鮮な魚介のカルパッチョをいただきました。彩り豊かな盛り付けと、素材の味を引き立てるシンプルな味付けが印象的です。

続いて、手打ちパスタのボロネーゼを注文。もちもちとした食感のパスタに、じっくり煮込まれたミートソースが絡み、一口ごとに深い味わいを楽しめます。

メインディッシュには、炭火焼きの国産牛ステーキを選択。絶妙な焼き加減で提供されるステーキは、外は香ばしく中はジューシーで、添えられた季節の野菜とも相性抜群です。

デザートには、自家製ティラミスをいただきました。マスカルポーネチーズの濃厚さとエスプレッソのほろ苦さが絶妙にマッチし、食後のひとときを贅沢に締めくくることができました。

スタッフの方々の温かいおもてなしと、心地よいサービスも魅力の一つです。市ヶ谷で本格的なイタリアンをカジュアルに楽しみたい方には、ぜひ訪れていただきたいお店です。またの機会に再訪したいと思います。ありがとうございました！

東京都港区赤坂3-17-7 赤坂門田ビルB1に位置する「Bar Fresca Legame（バール フレスカ レガーメ）」にお伺いしました。赤坂駅および赤坂見附駅から徒歩約3分の距離にあり、都会の喧騒を忘れさせてくれる落ち着いた雰囲気のイタリアンバールです。 

店内は木のぬくもりを感じるナチュラルな空間で、イタリアの港町にあるバールを思わせる佇まいです。まず前菜には、「雲丹とほうれん草のパンナコッタ」をいただきました。和と伊の融合を感じさせる一品で、茶碗蒸しのような優しい味わいが特徴です。 

続いて、「尾崎牛のミラノ風カツレツ サルサフレスカ」を注文。宮崎県産の尾崎牛を使用したこのカツレツは、外はサクサク、中はジューシーで、サルサフレスカの爽やかな酸味が絶妙にマッチしています。 

パスタ料理には、「2色アスパラのグリエールチーズグラタン」を選択。北海道産のグリーンとホワイトのアスパラガスを使用し、グリエールチーズのコクが加わった贅沢な一皿です。 

デザートには、自家製のティラミスをいただきました。マスカルポーネチーズの濃厚さとエスプレッソのほろ苦さが絶妙に調和し、食後のひとときを贅沢に締めくくることができました。

ドリンクメニューも充実しており、オーガニックワインを中心に、世界各地からセレクトされた自然派ワインが楽しめます。また、日本酒も取り揃えており、ワイングラスやこだわりの酒器で提供されるため、料理とのペアリングを存分に楽しむことができます。 

スタッフの皆さんの温かいおもてなしと、心地よい空間で、特別な時間を過ごすことができました。赤坂で有機野菜と国産食材を活かした本格的なイタリアンを楽しみたい方には、ぜひ訪れていただきたいお店です。

丸の内の天空に佇む名店「アンティカ・オステリア・デル・ポンテ」で味わう極上イタリアン

東京都千代田区丸の内にある「アンティカ・オステリア・デル・ポンテ」にお伺いしました。東京駅丸の内南口から徒歩2分、丸ビルの36階に位置するこのレストランは、ミラノ本店が1990年にミシュラン三ツ星を獲得した名店の海外初の姉妹店です。 

店内に足を踏み入れると、クラシックとモダンが融合した上品な空間が広がり、大きな窓からは東京の美しい街並みを一望できます。特に夜景は息をのむほどの美しさで、特別な日のディナーに最適なロケーションです。 

今回はディナーコースを堪能しました。まず、アミューズとして提供されたのは、季節の食材を使った一口サイズの前菜。見た目にも美しく、味覚を刺激する逸品でした。 

前菜には、フォアグラのテリーヌ アルザスワインのゼリー添えが登場。濃厚なフォアグラと爽やかなワインゼリーの組み合わせが絶妙で、口の中で豊かな風味が広がります。 

パスタ料理は、タリオリーニ アッラ キタッラとウサギのラグー ズッキーニ、リコッタサラータと共に。手打ちのタリオリーニはもちもちとした食感で、ウサギのラグーソースがしっかりと絡み、深い味わいを楽しめました。 

魚料理として、天然アイナメのグリリアータ サルサグレモラータ 西洋わさびのアクセントが提供されました。新鮮なアイナメは外はパリッと、中はふっくらと焼き上げられ、グレモラータソースと西洋わさびが爽やかなアクセントを加えていました。 

肉料理には、全国から取り寄せた和牛のステーキ モリーユ茸とドライトマトのソースを選択。柔らかくジューシーな和牛に、芳醇なモリーユ茸とドライトマトのソースが絶妙にマッチし、贅沢な一皿でした。 

デザートには、カレー香るマンゴーのドルチェ 生姜のアクセントと共にが登場。甘さとスパイスのバランスが新鮮で、食後のひとときを華やかに彩ってくれました。 

スタッフの方々の温かいおもてなしと、細やかな気配りも印象的で、心地よい時間を過ごすことができました。特別な日や大切な人との食事に、ぜひ訪れていただきたいレストランです。次回はランチタイムにもお伺いして、また違った景色と料理を楽しみたいと思います。ありがとうございました！

東京都中央区銀座3-6-1に位置する「バルブ・ア・クー銀座松屋店」は、銀座一丁目駅から徒歩圏内の便利な立地にあります。店内は洗練された雰囲気で、特別な日のお食事やデートにも最適です。 

前菜には、新鮮な魚介のカルパッチョをいただきました。薄くスライスされた魚は、オリーブオイルとレモンの風味が絶妙にマッチし、食欲をそそります。

パスタは、季節の野菜と海老のペペロンチーノを選択。アルデンテに茹で上げられたパスタと、ぷりぷりの海老、シャキシャキの野菜が絡み合い、ピリッとした辛さがアクセントになっています。

メインディッシュには、国産牛のタリアータを注文。絶妙な焼き加減の牛肉は柔らかく、ルッコラとパルミジャーノチーズが添えられ、上品な味わいを演出しています。

デザートには、ティラミスをチョイス。マスカルポーネチーズの濃厚さとエスプレッソの苦味が絶妙に調和し、食後のひとときを贅沢に締めくくることができました。

スタッフの方々の温かいおもてなしと、心地よい空間で、特別な時間を過ごすことができました。銀座で本格的なイタリアンを楽しみたい方には、ぜひ訪れていただきたいお店です。

東京都新宿区四谷にある「MERCURYイタリアンレストラン」にお伺いしました。四ツ谷駅から徒歩3分の場所に位置するこのお店は、落ち着いた雰囲気の中で本格的なイタリア料理を楽しむことができる隠れ家的な存在です。 

店内はシックなインテリアで統一されており、ゆったりとした時間を過ごすことができます。まず前菜として、新鮮な魚介のカルパッチョをいただきました。薄くスライスされた魚介は、オリーブオイルとレモンの風味が絶妙にマッチし、食欲をそそります。

続いて、季節の野菜をふんだんに使ったバーニャカウダを注文。色とりどりの野菜が美しく盛り付けられ、特製のアンチョビソースとの相性も抜群です。 

パスタ料理には、自家製のボロネーゼを選択。じっくり煮込まれたミートソースは深い味わいで、アルデンテに茹で上げられたパスタとよく絡み、一口ごとに幸せを感じます。

メインディッシュには、国産牛のタリアータをいただきました。絶妙な焼き加減で提供される牛肉は柔らかく、ルッコラとパルミジャーノチーズがアクセントとなり、上品な味わいを演出しています。

デザートには、ティラミスをチョイス。マスカルポーネチーズの濃厚さとエスプレッソの苦味が絶妙に調和し、食後のひとときを贅沢に締めくくることができました。

ドリンクメニューも充実しており、料理に合わせたワインをスタッフの方が丁寧に提案してくださいます。スタッフの皆さんの温かいおもてなしと心地よい空間で、特別な時間を過ごすことができました。四ツ谷で本格的なイタリアンを楽しみたい方には、ぜひ訪れていただきたいお店です。

東京都中央区銀座にある「銀座-LAZY（ギンザ・レイジー）」にお伺いしました。銀座一丁目駅から徒歩1分、有楽町駅からも徒歩3分というアクセスの良い場所に位置するこのお店は、36年続く老舗のイタリアンレストランです。 

店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席とテーブル席があり、デートや友人との食事に最適な空間が広がっています。まず前菜として、「吉田牧場のモツァレラチーズとフルーツトマト」をいただきました。岡山県の吉田牧場から取り寄せた新鮮なモツァレラチーズと甘みのあるフルーツトマトの組み合わせは、シンプルながらも素材の良さが際立つ一品です。  

続いて、名物の「ゴルゴンゾーラチーズとパンのグラタン」を注文。濃厚なゴルゴンゾーラチーズがたっぷりと使われ、香ばしく焼き上げられたパンとの相性が抜群で、ワインが進む逸品です。 

メインディッシュには、「牡蠣のオーブン焼き」を選択。新鮮な牡蠣を特製ソースで焼き上げたこの料理は、ジューシーで旨味が凝縮されており、口の中で広がる海の香りがたまりません。 

デザートには、「カタラーナ」をいただきました。表面のカリッとしたキャラメリゼと、濃厚で滑らかなクリームが絶妙なバランスで、食後のひとときを贅沢に締めくくることができました。 

ドリンクメニューも豊富で、料理に合わせたワインが多数取り揃えられています。スタッフの方に相談すると、料理にぴったりのワインを提案していただけます。

スタッフの皆さんの温かいおもてなしと、心地よい空間で、特別な時間を過ごすことができました。銀座で本格的なイタリアンを楽しみたい方には、ぜひ訪れていただきたいお店です。

東京都港区西新橋にある「BISTRO ROOTS 根」にお伺いしました。都営三田線・内幸町駅から徒歩2分、JR新橋駅からも徒歩圏内のル・グラシエルビル1階に位置するこのお店は、オフィス街の一角に佇む隠れ家的なビストロです。 

店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席とテーブル席があり、一人でも気軽に訪れることができます。今回はランチタイムに訪問し、看板メニューである「絶対黄金比率のロールキャベツ」をいただきました。 

まず、前菜3種とスープが提供されました。キッシュ、ずわい蟹のブラマンジェ、トマトミニサラダといった彩り豊かな前菜は、一口ごとに異なる味わいを楽しめます。特にずわい蟹のブラマンジェは、滑らかな食感と蟹の風味が絶妙でした。スープは野菜の旨味が凝縮された優しい味わいで、心がほっと温まります。 

メインのロールキャベツは、コンソメとトマトケチャップで煮込まれた一品で、酸味が程よく、さっぱりとした味付けです。柔らかく煮込まれたキャベツの中には、しっとりとした挽肉がぎっしり詰まっており、食べ応えも十分。付け合わせの茹でたジャガイモ、茄子と蓮根の素揚げも、メインディッシュを引き立てる名脇役でした。 

バターライスは大盛り無料、パンはおかわり可能とのことで、今回はバターライスを選択。ほんのり香るバターの風味が食欲をそそり、ロールキャベツとの相性も抜群です。 

スタッフの方々の温かい接客も印象的で、心地よい時間を過ごすことができました。新橋周辺で美味しいビストロランチをお探しの方には、ぜひ訪れていただきたいお店です。次回はディナータイムにもお伺いして、ワインと共に他のメニューも楽しみたいと思います。ありがとうございました！

東京都中央区銀座にある「オイスターバー&ワイン BELON 銀座」にお伺いしました。銀座駅から徒歩数分の銀座Velvia館7階に位置するこのお店は、洗練された雰囲気の中で新鮮な牡蠣料理と豊富なワインを楽しむことができる、大人の隠れ家的存在です。 

店内は落ち着いた照明とシックなインテリアで統一されており、デートや特別な日のディナーに最適な空間が広がっています。

まず前菜として、「冷製 生雲丹のプリン キャビア添え」をいただきました。滑らかなウニのプリンにキャビアが添えられた贅沢な一品で、口の中でとろけるような食感と濃厚な味わいが広がります。  

続いて、生牡蠣の3種盛り合わせを注文。産地直送の新鮮な牡蠣が3種類提供され、それぞれの風味や食感の違いを楽しむことができました。レモンや特製ソースで味の変化をつけながら、飽きることなく堪能しました。 

焼き牡蠣2種盛り合わせもいただきました。グラタン風やジェノベーゼなど、異なる味付けで提供され、香ばしさとジューシーさが絶妙にマッチしています。  

パスタ料理には、「牡蠣とカニみそのトマトクリームソース スパゲッティーニ」を選択。濃厚なカニみその風味とトマトクリームが絶妙に絡み合い、牡蠣の旨味が引き立つ一皿でした。 

メインディッシュには、「アンガス牛のロースト」をいただきました。柔らかくジューシーなアンガス牛が絶妙な火入れで提供され、肉本来の旨味を存分に味わうことができました。 

デザートには、「本日のドルチェ」をいただき、食後のひとときを優雅に締めくくることができました。 

ドリンクメニューも充実しており、シャンパーニュや白ワインを中心に100種類以上が揃えられています。スタッフの方に相談すると、料理にぴったりのワインを提案していただけます。 

スタッフの皆さんの温かいおもてなしと、心地よい空間で、特別な時間を過ごすことができました。銀座で新鮮な牡蠣料理とワインを楽しみたい方には、ぜひ訪れていただきたいお店です。

東京都中央区銀座にある「グストーソ 銀座（Gustoso GINZA）」にお伺いしました。銀座駅から徒歩数分の場所に位置するこのお店は、洗練された雰囲気の中で本格的なイタリア料理を楽しむことができる隠れ家的存在です。

店内は落ち着いた照明とシックなインテリアで統一されており、デートや特別な日のディナーに最適な空間が広がっています。

まず前菜として、「季節の鮮魚のカルパッチョ」をいただきました。新鮮な魚介が彩り豊かに盛り付けられ、オリーブオイルとレモンのシンプルな味付けが素材の旨味を引き立てています。

続いて、パスタ料理の「自家製タリアテッレ ボロネーゼ」を注文。手打ちのタリアテッレはもちもちとした食感で、じっくり煮込まれたボロネーゼソースがしっかりと絡み、深い味わいを楽しめました。

メインディッシュには、「国産牛のタリアータ」を選択。絶妙な火入れで仕上げられた牛肉は柔らかく、ルッコラとパルミジャーノがアクセントとなり、贅沢な一皿でした。

デザートには、「ティラミス」をいただきました。マスカルポーネチーズのコクとエスプレッソのほろ苦さが絶妙に調和し、食後のひとときを優雅に締めくくることができました。

ドリンクメニューも豊富で、料理に合わせたワインが多数取り揃えられています。スタッフの方に相談すると、料理にぴったりのワインを提案していただけます。

スタッフの皆さんの温かいおもてなしと、心地よい空間で、特別な時間を過ごすことができました。銀座で本格的なイタリアンを楽しみたい方には、ぜひ訪れていただきたいお店です。