東京都新宿区神楽坂にある「La Prosciutteria（ラ・プロシュッテリア）」にお伺いしました。飯田橋駅西口から徒歩約2分、神楽坂通りの路地裏に佇む、豊富な生ハムとイタリア料理が楽しめる隠れ家的なレストランです。  

店内は落ち着いた雰囲気で、テーブル席やカウンター席があり、一人でもグループでも気軽に訪れることができます。特に、注文を受けてからスライスされる生ハムは、香り高く瑞々しい最高の状態で提供されます。 

まず、前菜の「生ハムとサラミの盛り合わせ」をいただきました。イタリア各地から取り寄せた数種類の生ハムとサラミが美しく盛り付けられ、それぞれの風味や食感の違いを楽しむことができました。  

続いて、パスタ料理の「自家製ボロネーゼ」を注文。じっくり煮込まれたミートソースがパスタに絡み、深い味わいが広がります。

メインディッシュには「山形牛イチボのグリル」を選択。柔らかくジューシーな山形牛のイチボ肉が絶妙な焼き加減で提供され、肉本来の旨味を堪能できました。 

デザートには「自家製ティラミス」をいただきました。マスカルポーネチーズのコクとエスプレッソの苦味が調和し、食後のひとときを贅沢に締めくくってくれました。

ドリンクメニューも豊富で、イタリア各地のワインがボトルで3,800円均一で取り揃えられており、料理とのペアリングを楽しむことができます。 

スタッフの方々の丁寧な接客と、シェフのこだわりが詰まった料理の数々に、心から満足できる時間を過ごすことができました。神楽坂周辺で美味しい生ハムとイタリアンを楽しみたい方には、ぜひ訪れていただきたいお店です。 

東京都港区新橋2丁目にある「レストラン マルタ」にお伺いしました。新橋駅日比谷口から徒歩約3分、烏森神社の近くに位置する、日本初のマルタ料理専門店です。  

店内は落ち着いた雰囲気で、テーブル席やカウンター席があり、一人でもグループでも気軽に訪れることができます。

まず、前菜の「本日の一口前菜6点盛り」をいただきました。彩り豊かな6種類の前菜が少しずつ楽しめ、食欲をそそります。 

続いて、マルタの伝統的なピッツァ「フティーラ」の中から「バレッタ」を注文。ほうれん草を練り込んだオリジナル生地に、チーズ、生ハム、空豆、卵クリーム、ポテトがトッピングされ、香ばしく焼き上げられています。生地のもっちりとした食感と具材のハーモニーが絶妙で、初めての味わいに感動しました。 

メインディッシュには「ウサギの赤ワイン煮込み」を選択。マルタの郷土料理であるウサギ肉は、赤ワインでじっくり煮込まれ、柔らかく深い味わいが特徴です。日本ではなかなか味わえない一品で、特別な食体験となりました。 

デザートには「自家製デザートプレート」をいただきました。数種類のデザートが盛り合わせになっており、食後のひとときを贅沢に締めくくってくれました。

ドリンクメニューも充実しており、特にマルタ産のワインが豊富に揃っています。料理に合わせて、現地の味を堪能できるのも魅力の一つです。 

スタッフの方々の丁寧な接客と、シェフのこだわりが詰まった料理の数々に、心から満足できる時間を過ごすことができました。新橋周辺で珍しいマルタ料理を楽しみたい方には、ぜひ訪れていただきたいお店です。 

東京都千代田区神田美土代町にある「トラットリア・カンティーニ」にお伺いしました。地下鉄新御茶ノ水駅、小川町駅、淡路町駅のB6出口から徒歩約3分、JR神田駅から徒歩約8分の場所に位置する、隠れ家的なイタリアンレストランです。 

店内は落ち着いた雰囲気で、テーブル席が22席用意されています。大人のカジュアルイタリアンをコンセプトにしており、ゆったりと食事を楽しむことができます。 

まず、前菜の「オードブル盛り合わせ」をいただきました。季節の食材を使用した3点盛りで、どれも丁寧に作られており、食欲をそそる一皿でした。4点盛りも選べるので、シェアにもおすすめです。

続いて、パスタ料理の「ホタルイカとエリンギのスパゲッティ」を注文。春季限定のメニューで、ホタルイカの旨味とエリンギの食感が絶妙にマッチし、オイルベースのソースが全体をまとめていました。 

メインディッシュには「仔牛のカツレツ パルマ風」を選択。外はサクサク、中はジューシーなカツレツに、トマトソースとチーズが絶妙に絡み合い、ボリューム満点の一品でした。 

デザートには「ティラミス」をいただきました。マスカルポーネチーズのコクとエスプレッソの苦味が調和し、食後のひとときを贅沢に締めくくってくれました。

ドリンクメニューも豊富で、ワインやカクテルなど、多彩なラインナップが揃っています。スタッフの方が料理に合わせておすすめのドリンクを提案してくれるので、お酒好きの方にも嬉しいサービスです。

スタッフの方々の丁寧な接客と、シェフのこだわりが詰まった料理の数々に、心から満足できる時間を過ごすことができました。神田周辺で美味しいイタリアンを楽しみたい方には、ぜひ訪れていただきたいお店です。

東京都中央区銀座2丁目にある「カフェ・オディール」にお伺いしました。銀座一丁目駅から徒歩すぐの場所に位置する、落ち着いた雰囲気のカフェです。 

店内はクラシックなインテリアで統一され、ゆったりとした時間が流れています。カウンター席やテーブル席があり、一人でも友人同士でも気軽に訪れることができます。

まず、前菜の「季節の野菜のマリネ」をいただきました。新鮮な野菜がさっぱりとした味付けで提供され、食欲をそそります。

続いて、パスタ料理の「自家製ボロネーゼ」を注文。じっくり煮込まれたミートソースがパスタに絡み、深い味わいが楽しめました。

デザートには「クラシックティラミス」を選択。マスカルポーネチーズとエスプレッソの風味が絶妙にマッチし、食後のひとときを贅沢に締めくくってくれました。

ドリンクメニューも豊富で、特にコーヒーは香り高く、食事との相性も抜群です。

スタッフの方々の丁寧な接客と、心地よい空間に、心からリラックスできる時間を過ごすことができました。銀座周辺で美味しいイタリアンとカフェを楽しみたい方には、ぜひ訪れていただきたいお店です。

東京都文京区本郷にある「CRAFT WORKS（クラフト ワークス）」にお伺いしました。本郷三丁目駅から徒歩約3分の場所に位置する、クラフトビールとイタリアンが楽しめるお店です。

店内は打ちっぱなしのコンクリートとウッド調の内装が特徴で、落ち着いた雰囲気が漂います。カウンター席やテーブル席があり、一人でもグループでも気軽に利用できる空間です。 

まず、前菜の「自家製ソーセージの盛り合わせ」をいただきました。ジューシーでスパイスの効いたソーセージは、ビールとの相性が抜群です。

続いて、パスタ料理の「ゴルゴンゾーラとナッツのクリームペンネ」を注文。濃厚なゴルゴンゾーラチーズとクリームソースがペンネに絡み、くるみの食感がアクセントとなった一品です。

メインディッシュには「熟成ポークロースのシャリアピン風グリル」を選択。玉ねぎと香草でマリネ・熟成されたポークロースは、香ばしくジューシーな味わいで、絶品でした。

デザートには「自家製ティラミス」をいただきました。マスカルポーネチーズのコクとエスプレッソの苦味が絶妙にマッチし、食後のひとときを贅沢に締めくくってくれました。

ドリンクメニューも豊富で、国内外から厳選された12種類の樽生クラフトビールが日替わりで提供されています。ビール好きにはたまらないラインナップです。  

スタッフの方々の丁寧な接客と、シェフのこだわりが詰まった料理の数々に、心から満足できる時間を過ごすことができました。本郷三丁目周辺で美味しいイタリアンとクラフトビールを楽しみたい方には、ぜひ訪れていただきたいお店です。 

東京都中央区京橋にある「プライベート・パーティールーム Spazio（スパジオ）」にお伺いしました。地下鉄銀座線京橋駅から徒歩約3分、JR東京駅八重洲口から徒歩約5分の便利な立地に位置する、隠れ家的なイタリアンレストランです。  

店内はおしゃれで落ち着いた雰囲気が漂い、貸切専用のスペースとして、懇親会や合コン、婚活パーティーなど、さまざまなシーンで利用されています。プロジェクターや大型スクリーンも完備されており、映像を使った演出も可能です。 

まず、前菜の「自家製燻製の盛り合わせ」をいただきました。トラウトサーモンや真サバなど、丁寧に燻製された3種類の食材が楽しめる一皿で、香ばしい風味が食欲をそそります。 

続いて、メインディッシュには「熟成ポークロースのシャリアピン風グリル」を選択。玉ねぎと香草でマリネ・熟成されたポークロースは、香ばしくジューシーな味わいで、絶品でした。 

パスタ料理も充実しており、「ゴルゴンゾーラとナッツのクリームペンネ」をいただきました。濃厚なゴルゴンゾーラチーズとクリームソースがペンネに絡み、くるみの食感がアクセントとなった一品です。 

デザートには「自家製ティラミス」をいただきました。マスカルポーネチーズのコクとエスプレッソの苦味が絶妙にマッチし、食後のひとときを贅沢に締めくくってくれました。

ドリンクメニューも豊富で、ワインやカクテルなど、多彩なラインナップが揃っています。スタッフの方が料理に合わせておすすめのドリンクを提案してくれるので、お酒好きの方にも嬉しいサービスです。

スタッフの方々の丁寧な接客と、シェフのこだわりが詰まった料理の数々に、心から満足できる時間を過ごすことができました。京橋周辺で美味しいイタリアンを楽しみたい方には、ぜひ訪れていただきたいお店です。

東京都千代田区紀尾井町にある「Salotto CANTICO（サロット カンティコ）」にお伺いしました。赤坂見附駅から徒歩約3分、東京ガーデンテラス紀尾井町の3階に位置する、洗練された雰囲気のイタリアンレストランです。 

店内はモダンで落ち着いた空間が広がり、大きな窓からは四季折々の景色を楽しむことができます。テーブル席のほか、2〜4名様用の個室が3室、5〜12名様用の特別個室が1室用意されており、プライベートな食事や会食にも適しています。  

まず、前菜の「自家製パテ・ド・カンパーニュ」をいただきました。しっとりとした食感と濃厚な味わいが特徴で、ワインとの相性も抜群です。

続いて、パスタ料理の「自家製タリオリーニ、佐島産赤座海老とポルチーニソース」を注文。手打ちのタリオリーニはもちもちとした食感で、赤座海老とポルチーニの風味豊かなソースが絡み、絶品の一皿でした。 

メインディッシュには「仔羊のロースト〜ほうれん草のシュペッツレ、ジロール茸、エストラゴンソース〜」を選択。柔らかくジューシーな仔羊に、エストラゴンの香り高いソースが絶妙にマッチし、付け合わせのシュペッツレとジロール茸が彩りを添えていました。 

デザートには「ティラミス」をいただきました。マスカルポーネチーズのコクとエスプレッソの苦味が調和し、食後のひとときを贅沢に締めくくってくれました。

ワインの品揃えも豊富で、イタリア各地から厳選された銘柄が揃っています。ソムリエが料理に合わせて最適なワインを提案してくれるので、ワイン初心者でも安心して楽しめます。

スタッフの方々の丁寧な接客と、シェフのこだわりが詰まった料理の数々に、心から満足できる時間を過ごすことができました。赤坂見附周辺で本格的なイタリアンを楽しみたい方には、ぜひ訪れていただきたいお店です。 

東京都千代田区九段北にある「ワインと創作料理 ゴッシュ」にお伺いしました。九段下駅から徒歩約2分の場所に位置し、靖国神社第一鳥居の近くに佇む隠れ家的なダイニングバーです。  

店内はモダンジャズが流れる落ち着いた雰囲気で、カウンター席や半個室のテーブル席があり、一人でもグループでも気軽に利用できる空間です。 

まず、前菜の「自家製パテ・ド・カンパーニュ」をいただきました。しっとりとした食感と濃厚な味わいが特徴で、ワインとの相性も抜群です。

続いて、メインディッシュには「オーストラリア産葡萄牛のソテー」を選択。ワインのぶどう粕を加えたエサで育てられた葡萄牛は、和牛のように柔らかく、ジューシーな味わいが楽しめました。 

デザートには「自家製ティラミス」をいただきました。マスカルポーネチーズのコクとエスプレッソの苦味が絶妙にマッチし、食後のひとときを贅沢に締めくくってくれました。

ワインの種類も豊富で、スタッフの方が料理に合わせておすすめのワインを提案してくれるので、ワイン初心者でも安心して楽しめます。

スタッフの方々の丁寧な接客と、シェフのこだわりが詰まった料理の数々に、心から満足できる時間を過ごすことができました。九段下周辺で美味しい創作料理とワインを楽しみたい方には、ぜひ訪れていただきたいお店です。

またの機会に再訪したいと思います。ありがとうございました！

東京都新宿区にある和食ダイニング「Brasserie 笑」にお伺いしました。新宿駅から徒歩数分の便利な立地に位置し、都会の喧騒を忘れさせてくれる落ち着いた雰囲気のお店です。

店内は木の温もりを感じるインテリアで統一され、カウンター席とテーブル席が配置されています。一人でも気軽に立ち寄れるカウンター席では、料理人の手さばきを間近で楽しむことができます。

まず、前菜の盛り合わせをいただきました。季節の食材を使用した小鉢が美しく並び、それぞれの味わいが引き立つ一皿でした。

続いて、おすすめの「鰆の西京焼き」を注文。丁寧に漬け込まれた鰆は、ふっくらと焼き上げられ、甘みのある味噌の風味が絶妙にマッチしていました。 

さらに、「季節の天ぷら盛り合わせ」もいただきました。サクサクの衣に包まれた旬の野菜や海老は、素材の旨味が凝縮されており、塩や天つゆでいただくと一層美味しさが際立ちます。 

締めには、「鯛茶漬け」を選択。新鮮な鯛の刺身に特製の胡麻だれがかかり、熱々の出汁を注いでいただくと、上品な味わいが広がりました。

デザートには、「自家製抹茶プリン」をいただきました。濃厚な抹茶の風味と滑らかな食感が心地よく、食後のひとときを贅沢に締めくくってくれました。

ドリンクメニューも充実しており、全国各地から取り寄せた日本酒や焼酎、さらにはワインやカクテルも楽しめます。スタッフの方が料理に合わせたお酒を提案してくれるので、お酒好きの方にも嬉しいサービスです。

スタッフの方々の温かいおもてなしと、料理人の技が光る和食の数々に、心から満足できる時間を過ごすことができました。新宿で美味しい和食を楽しみたい方には、ぜひ訪れていただきたいお店です。

東京都中央区銀座にある「LE VIN DEUX（ルヴァン ドゥ）」にお伺いしました。銀座駅から徒歩約1分の好立地に位置し、ビルの地下1階に佇む隠れ家的なビストロです。 

店内は温かみのある照明と落ち着いた雰囲気が特徴で、カジュアルながらも上品な空間が広がっています。テーブル席が中心で、ゆったりと食事を楽しむことができます。

まず、前菜の「自家製パテ・ド・カンパーニュ」をいただきました。しっとりとした食感と濃厚な味わいが特徴で、添えられたピクルスとの相性も抜群です。

続いて、メインディッシュには「牛・鴨・豚挽肉のハンバーグ」を選択。赤ワインデミグラスソースがたっぷりとかかったハンバーグは、ジューシーで肉の旨味が凝縮されています。ポーチドエッグが添えられており、黄身を割るとソースと絡み合い、一層深い味わいを楽しめます。 

デザートには「クレームブリュレ」をいただきました。表面のカリッとしたカラメルと、なめらかなカスタードクリームが絶妙なバランスで、食後のひとときを贅沢に締めくくってくれました。

ワインの品揃えも豊富で、フランス産を中心に多彩なラインナップが揃っています。スタッフの方が料理に合わせておすすめのワインを提案してくれるので、ワイン初心者でも安心して楽しめます。

スタッフの方々の丁寧な接客と、シェフのこだわりが詰まった料理の数々に、心から満足できる時間を過ごすことができました。銀座で本格的なビストロ料理とワインを楽しみたい方には、ぜひ訪れていただきたいお店です。