見るからにジューシーで、レタスとトマトをはさんだら、分厚くて良いです。
お肉はケチャップなしでも十分味がする感じです。
お肉は肉肉しくてジューシーで、食べてると肉汁がしたたっていて、バンズはふわふわです。

北九州市若松区本町にある居酒屋さんです。
始めに靴を脱いで上がります。
居酒屋さんでは、珍しいですね。
料理は、普通の居酒屋メニューですね。
魚介料理もお肉料理も美味しいですね。
特に、地鶏の炭火焼が良かったですよ。

激からメニューが目白押しでおすすめですな。
激辛水ギョーザ、激辛手羽先、激辛焼きそば、超激辛麻辣刀削麺などなど
激辛のスパイスはサンショウとタイの唐辛子を組み合わせており、麺は中太のちぢれ麺。
モチっとかなり弾力のある食感でスープもよく絡む。
チャーシューは柔らかな肉感でよいね。

長崎和牛のサーロインステーキをいただきました。
目の前の鉄板で焼いてくれるので、好みの焼き加減を伝えることができます。
お肉がやわらかくて繊維がきめ細かくて、赤身の旨味と霜降りのまろやかな脂を楽しむことができます。
お肉のほかに、野菜も添えられているのでバランスがいいです。

こちらは利用しやすい雰囲気があって、お値段は安く、雰囲気がが居酒屋らしくてよいです。
ゴーヤの天ぷらもおいしく、つくねも甘いたれが良かったです。
機会があればぜひまたこちらを利用したいと思っています。

うどんは冷たいのも温かいのも共に汁付きで、ダイニングバーになる模様です。
丼ものもしっかりボリュームあり、うどんもコシのある本格讃岐の太いうどんで、豊富なお新香やうどんのトッピングはセルフで取り放題なのが嬉しいです。

肉質といい旨味といい、これはなかなかのもので、さらに添えられた唐辛子入りの柚子胡椒がいいです。
サラダも新鮮な野菜を使ってますし、エーデルピルスもプレミアモルツとは真逆なビールらしい苦味が美味しいです。

前菜はスープでした。舌触りのよく素材の味が十分にいかされていました。メインをラザニアにしました。
ソースは口の中でいい感じに調和されていました。
味は家庭的な、でも上品な仕上がりになっており美味しいです。

テキーラに漬けたサーモンとアボカドを焼いたテキーラサラダ、シュリンプのレモンソース、ゴルゴンゾーラのペンネを注文しました。
カクテルが揃っていたように思います。
サラダはレモンを絞ると味が引き締まり、テキーラの風味が良いです。
ペンネとシュリンプも美味しかったです。