JRの嵯峨嵐山駅南口のすぐ近くのコミュニティ嵯峨野内には全国手話研修センターとという福祉法人が入っています。
ここでは手話の普及を目的として、手話通訳者養成のための研修や関連の書籍・DVDの発刊などを行っておられます。

この手話センターが同施設の中で運営されているのが「就労支援センターとも」です。ここは労働者と賃金の締結を結ぶ就労継続支援A型の事業所で、併設されたホテルやレストランなどで就労の場を提供されたりしています。
こちらのホテルを訪れた際に中をぐるっと見学してみました。1階のブックカフェには手話関連の書籍がそろえられ、地元の方や障がい者の方が手掛けたアート作品なども並べられています。また研修室や会議室、映像教材の編集室なども備わっていますので、設備の充実した地域発信度の高い事業所のように思えました。

京手毬焼は京都の大原発祥のひとくちカステラで、観光地嵐山にもそのお店がいつの間にかできていました。場所はトロッコ嵯峨駅から竹林の道に抜ける裏道沿いなのですが、周囲は閑静な住宅街で少しわかりにくいところではあります。

お店はお地蔵さんの祠っぽい感じで、赤いのぼりや看板がよく目立ちます。
京手毬焼とは新鮮なたまごや素材にこだわったちいさくて丸い可愛い焼き菓子で、中にクリームやチョコなどが入ってます。京都の白味噌を隠し味として練りこんでいるとのことで、ふわふわの食感となっていて、できたてはもちろん冷めても美味しいものです。ひとくちサイズで食べやすいので嵐山観光の際の食べ歩きにも良いでしょう。

プチ・ラパンでは出来るだけ保存料や添加物を加えず、一つ一つ丁寧に手作りしたスイーツを作っています。

イチゴと白桃の入ったロールケーキがオススメで、カスタードクリームとフルーツとの相性も良くて凄く美味しいですよ♪

佐世保中央駅から歩いて約５分とアクセス抜群の場所に、美味しいケーキを販売するお店「オカムラ屋」があります。

昔ながらのシュークリームやエクレアが人気商品で、多くのリピーターさんも寄られています。

カスタードクリームが濃厚で、タマゴの味もほんのりして最高に美味しいですよ♪

長崎県西海市西海町にあります「パパン」は、とてもオシャレなお店で、テラス席もありまして気持ち良くスイーツがいただけます。

私からのオススメはシュークリームで、中にクリームが入っていると言うよりも、シューでたっぷりにクリームを挟んだシュークリームです。

濃厚なクリームが絶品ですよ♪

やさいのカリカリのほかにも県産の果物や野菜を使った体に優しい素材で作った焼き菓子が評判です。

油で揚げないノンフライの焼き菓子でとっても軽くて美味しいです。

村菓子×INAHOは、西海市の道の駅である「さいかい みかんドーム」のすぐ横です。