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懐かしさを感じるやさしい味わい、二三太楼の中華そば

5.00

投稿日: 2024/03/24

上野や御徒町の街角には、昭和の香りを色濃く残すお店が今もなお存在します。その一つが、二三太楼です。ここでは、洗練された上品でやさしい味のラーメンを楽しむことができます。

このお店で提供されるのは、中華そばと称される醤油ベースのラーメン。一口食べると、ふと心が温まるような味わいが特徴です。セットメニューの一つである「ラーチャン」は、このラーメンと半チャーハンがセットになっています。

チャーハンは、チャーシューを作る過程で使われる醤油が香ばしい風味を加えており、醤油の味がしっかりとした焼き飯に仕上がっています。現代において、油っぽさや強い味が主流のラーメンが多い中、二三太楼のラーメンは、時々無性に食べたくなる、懐かしさを感じさせる味です。